江湖血酱鸭

9/10/2009 12:16:00 PM [美食-旅游]

主料：13周小土鸭1只
辅料：鸭血3两
调料：特制中药包、特制红油
做法：
1、 将小土鸭割颈放血，鸭血冷却后切块备用。 2、 小土鸭去毛洗净剁成小块，沥干水分。 3、 锅内下菜油烧至八成热时，加入鸭块炒香，加入特制中药包，用文火烧制1小时，加入鸭血和特制红油，起锅装盘。 4、 撒入青花椒、红椒圈，点缀即可。
特点：特色：鸭块红润，口感淳厚，鸭血嫩滑，异香扑鼻。营养搭配：土鸭去火属温补食品，配合中药，有固精补肾，强身健体之功效。口味：鲜嫩制作关键点：鸭块必须用文火熬制，辅以菜油方成特色。

主料：加工调味好鱼茸
辅料：菠菜汁丶鸡蛋皮
调料：香油丶淀粉
做法：鱼茸加菠菜汁调匀丶旦皮撒上淀粉丶再将鱼茸抹上卷起蒸8分钟(中小火)丶凉后改刀装盘丶淋上香油即囗
特点：鲜嫩丶菜香味浓
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美食-旅游

2009年餐饮旅游：期待十一行业表现关注甲流

9/11/2009 9:35:00 AM [旅游天下]

餐饮旅游：期待十一行业表现关注甲流 http://www.sina.com.cn 2009年09月11日 16:43 中投证券 　　近期以北京旅游(17.77,0.50,2.90%)为代表的北京旅游板块(主要是北京旅游、首旅股份(19.89,0.39,2.00%)、中青旅(12.71,0.26,2.09%)、全聚德(33.30,2.30,7.42%))表现十分活跃，股价借由“十一”长假及新中国建国“60周年”大庆攀上09年以来新高，折射出市场较为乐观的长假旅游经济预期。
　　投资要点：
　　四季度旅游行业面临的形势机遇大于风险。在“史上最长”十一黄金周带动下，国内游将迎来一次集中爆发。即使冬季甲流第二波大规模爆发，对旅游行业全年的影响也将有限，而且股价如果下挫也将成为良好的介入机会。从更长的时间来看，旅游行业为期2年的增长缺口将在2010年后得到弥补，旅游行业将再一次获得报复式反弹。
　　今年“十一”假日旅游经济取得较大丰收是大概率事件。国庆长假数据的好坏将对今年全年旅游行业增速产生重要影响，也是观察中国旅游行业需求潜力的关键指标，而甲型H

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艾弗森绝非灰熊毒瘤盖伊向他学习欲成AI二世

9/10/2009 9:54:00 AM [体育运动]

在艾弗森加盟灰熊的消息被曝出后，人们心里始终有一个疑问，那就是这位34岁的老兵能否对灰熊的那些年轻小将们起到积极的影响，毕竟AI那桀骜不驯的性格众人可是都领教过的。对此灰熊老板海斯利并不是非常担心，他反倒认为艾弗森的加盟，会为这支年轻的球队带来更多的积极因素。
“如果我们有获得出色球员的机会的话，为什么不把这个机会抓住呢？于是我们便得到了艾弗森。”海斯利说道。同时这位灰熊老板也对“AI毒瘤论”进行了反驳，他认为艾弗森绝对能够带领灰熊年轻队友的成长。“艾弗森的加盟并不意味着我们就此放弃对新人的培养，我认为他将对那些年轻人起到很好的表率作用，并且帮助他们成长。AI是一名非常伟大的球员，他的到来无疑为我们增强了一块拼板。我从不认为他的加盟会给灰熊带来半点消极因素。相反，他将会使我们变得更为强大。”
而作为灰熊众多青年才俊的代表，鲁迪·盖伊也力挺AI，不但对他的加盟表示欢迎，并且认为他将在队中扮演非常重要的角色。“AI毫无疑问是未来名人堂的成员，我可以从他身上学到很多东西。”盖伊说道：“他有着非常丰富的经验，和他这种级别的球星成为队友，并且每天都在一起并肩战斗，这种感觉实在是太伟大了。艾弗森会对我们起到帮助的，有朝一日我也要达到他那样的水准。”
因为灰熊在今夏追逐艾弗森的过程中费尽了千辛万苦，以至于盖伊至今仍然对签下AI感到有些不可思议。他表示，既然已经成功将艾弗森招入麾下，今后需要考虑的就是灰熊的未来了。“我们现在要考虑的是如何使球队变得更好，AI绝对可以做到这一切的。”
艾弗森本人对于加盟这支年轻的球队也表现得信心满满。他曾在自己的个人微型博客中写道：“我非常清楚，灰熊是一支冉冉升起的年轻球队，我认为自己绝对可以对他们起到帮助，而且我也非常信任他们。”
此外，灰熊老板海斯利还透露了一个小故事，他在与AI交流的时候，初步的计划是希望能够获得相比以前更多的胜利。而艾弗森却直接将目标瞄向了季后赛，并且他还明确表示，进军季后赛绝对不是最终的目标。AI的野心与信心可见一斑。

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