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香糯竹自古以来，西双版纳傣族就与竹结下了不解之缘，几乎衣、食、住、行都与之密不可分，息息相关，就连村寨也往往掩映在郁郁葱葱的竹林里，对竹的识别与利用甚至达到了令人吃惊的程度，而其中最巧妙也是最有趣的恐怕要数竹筒煮饭和竹筒泡茶吧！ 傣族用来煮饭和泡茶的竹子是禾本科的香糯竹，它茎粗约5厘米，竹节细长，壁内有一层香气扑鼻的竹膜。用竹筒煮饭时，先将香糯竹按节砍下，并保留一个节做竹筒底，把事先洗净并浸泡过七八个小时的糯米或紫糯米放入竹筒中，倒入一些清水，用芭蕉叶或竹叶塞紧竹筒口，把竹筒架起来在火上烧烤，当竹筒里的水分干以后，再放平用文火翻来覆去地慢慢烘烤，不久饭就可煮熟了。吃这样的竹筒饭又颇有些讲究，要先用刀刮去竹筒表面被烧黑的外皮，再用刀背轻轻地反复敲打竹筒，使竹皮与里面的糯米饭彻底脱离，然后用刀在竹筒口划几道小缝，并逐片剥去竹皮，这样就可以吃到一条由竹壁膜包裹着的糯米饭了。这样的糯米饭，新鲜干净 |
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照看宝宝是一件非常快乐的事情，听宝宝学发音又是一件非常令人期待的事情。期待着每一天宝宝都会发出一个新的语音。 每次宝宝睡醒后咿呀“说话”的时候，我就不停地应和着她的发音。同时我念儿歌，唱歌给她听，宝宝时不时发出呵呵的笑声。有时候，她会说出一个新的语音，我的心里既高兴又期待。这样一次次期待她每一次说话的分分秒秒。一个月内，我印象深刻的是会发“nai”和“a”两个音。“nai”会在饿的时候说，好像要告诉我她要吃奶了。不知道她怎么会说的。“a”会在她高兴的时候说。我经常通过嘴形教她，之后两三天突然听到她发出这个音，我的身体好像被电了一下，不敢相信。 随着宝宝一天天长大，发音越来越响亮。第二个月陆陆续续会发“ai”“ao”“eng”“hai”“kuai”“lai”“gu”“ka”“o”“ai i”，以四声居多。看了一些育儿方面的书，知道宝宝元音比较容易学会，声母发音比较困难。为此，我先教宝宝发音的唇形。宝宝看着我一次次示范，动着嘴巴向我学习。看到宝宝专注的样子，禁不住去亲亲她。两三天之后，突然看到她的嘴唇摩擦，在练习发音。我的心里可高兴了。这让我真切的感受到宝宝的学习欲望。后来，我又教她通过舌头打响。咦？现在，偶尔也会听到她的学习成果。 呵呵...宝宝让我这个妈妈好快乐啊！ |
