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9/6/2009 3:25:00 PM [美食-旅游] 分享

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    今天迎来农历二十四节气之一的“白露”。白露是二十四节气中的第十五个节气,是个典型的秋天节气,时值阳历9月8日前后。白露是全年昼夜温差最大的一个节气,一般昼夜温差在10℃至15℃。
    白露是天气转凉的象征,候鸟将在这个节气南飞避寒。白露时节,炎夏已逝,暑气渐消,我国大部分地区出现天高气爽、云淡风轻的天气。不过,今年广州的气温好像特别高居下,最近绝大部分时间都在26-36度左右,太阳火辣辣的,让人感觉炎热。
    媒体报道:据新版《中国天文年历》,今年白露准确时间是9月7日19时58分。
   
    24节气与养生----白露   (摘自新华网)    
    每年的阳历9月7至9日为白露。从这一天起,露水一天比一天凝重成露而名。农历言:“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露。”此时太阳黄经为165度,由于天气已凉,空气中的水气每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠,鸟类也开始做过冬准备。《礼记·月令》篇记载这个节气的景象“盲风至,鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞。”是说这个节气正是鸿雁南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。
    同为白露节气,在我国的不同地区其景致也有所不同,北方已是水汽凝结,而南方有些地区仍是花香四溢,曾有“白露时分桂飘香”的说法。白露节气还有忌风雨的说法,如“白露日东北风,十个铃子(棉桃)九个脓;白露日西北风,十个铃子九个空,”等等,在这条条谚语中,不难看出民间对节气的重视。
    白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病。 在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。
    白露即为典型的秋季气候,我们就不能不考虑到秋季的气候特点——干燥,也就是人们常说的“秋燥”。我们讲燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多,可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋 阅读全文>>

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9/6/2009 3:47:00 PM [美食-旅游] 分享

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  难易程度:简单
  总耗时:30分钟
  实际操作时间:20分钟
  制作量:9块
  上班族们总是碰到这样一个困扰,午后总是又累又困,全身乏力,工作效率直线下降。我们不妨下午吃些小零食来提神一下,怕胖的mm也照样可以不用担心大胆地吃,动手制作一款全麦饼干,午后和同事们一起分享这份美味吧!
  所需材料:
  8勺无盐黄油,室温下
  2勺黄糖2勺白砂糖
  3/4杯面粉
  半杯小麦粉
  1/4勺苏打粉
  1/4勺肉桂粉
  1罐奶油
  步骤:
  1)将烤箱预热到200度。
  2)在碗中混合黄油,糖,蜂蜜和奶油,搅拌至蓬松细软。在另一个碗里混合面粉,盐,苏打粉和肉桂粉。将干的配料倒入奶油混合物里搅拌均匀。用手揉面团,搓成一个球状。
  3)在面团外面裹上一层小麦粉。把面团搓成长条状,用叉子在表面戳几个洞,切片后放在烘烤纸上。
  4)放入烤箱烘烤面团至金黄色,表面微微起泡,干燥的样子即可。约8-10分钟。冷却后搭配奶油和巧克力食用风味更佳。
  
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