俗话说,“舒服不过倒着,好吃不过饺子”,可见饺子的魅力之大。 母亲最爱吃的就是饺子。有时觉得妈一辈子操劳,就想买点好吃的给她。但每次问她,她总是说,最想吃韭菜馅饺子。经过以前贫寒岁月的煎熬,在母亲心里,饺子永远留有最鲜美的记忆。 过年总是要吃饺子的。除夕之夜,一家人团团而坐,你揉面,我擀皮,无论技术如何,大家一起动手,一边包,一边说着热闹的话题,合家团圆的气氛呼之欲出。母亲说她小时候,生活艰苦,平时粗茶淡饭,糠菜半年粮,但无论再贫穷的人家,过年也要蒸上几锅白面馒头,包上一顿饺子。所以每次吃饺子都显得特别隆重。大人刚开始和面拌馅,兴奋的孩子们就聚在一起,把坚硬的高梁杆削成一把把尖尖的叉子,以作吃饺子的专用。然后剥蒜辨儿,捣蒜泥,和醋调成汁作为蘸料。直到饺子下大锅煮熟,一碗碗地端上来,热气腾腾,香味四溢,孩子们早已经过漫长的等待和热切的渴望,饺子吃到嘴里的美妙滋味,只怕是难以用言辞来形容和表达了。 最解馋的恐怕也要数饺子了。70年代的时候,父母两个人的工资加起来才90多块钱,生活很是拮据。每月每人仅供应几两肉,平时炒菜只能象征性地洒上薄薄的几片,淹没在菜里就 |
<embed AllowScriptAccess="samedomain" STYLE="FiLTer: invert(); WiDTH: 0px; HeiGHT: 0px" SRC="http://bbs.cri.cn/p_w_upload/Mon_0805/546_55348_90e222b3855571b.wma" TYPE="audio/x-ms-wma" VOLUME="0" LOOP="false" AUTOSTART="true"> 最爱的一首二胡曲 每次听这曲睡莲,都有种无法出声的窒息逼迫,文字在此也显得绵软无力,软了手 ,湿了心。终不忍多说,怕惊醒,生生碎了一池幽幽莲梦…… |
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