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久存</STRONG>蔬菜</STRONG>(蔬菜食品)——</STRONG>
新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20摄氏度时放置一天，维生素(维生素食品)C损失达84%。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。 丢弃了含维生素最丰富的部分——</STRONG> 例如豆芽，有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上，豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油(油食品)包菜，馅就不会出汤。 用小火炒菜——</STRONG> 维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，最好凉拌吃。  </STRONG>
烧好的菜不马上吃—— 有人为节省时间，喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃。其实蔬菜中的维生素B1，在烧好后温热的过程中，可损失25%。烧好的白菜若温热 阅读全文>> |
6/19/2009 10:39:00 PM []
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第一届中国西部旅游产业博览会在重庆山城拉开序幕，国家旅游局局长邵琪伟、副局长王志发等人亲临重庆参加了此次博览会。重庆君豪大饭店作为此次盛会的政府指定接待饭店，为圆满完成接待，成立了由总经理牵头的VIP接待小组，确保此次接待顺利进行。 博览会期间，重庆市市委书记薄熙来，市长王鸿举等领导参加了在君豪大饭店2楼大宴会厅举行的重点项目招商签约仪式，为重庆乃至西部地区旅游经济的腾飞打下良好根基。 除此之外，“中国西部旅游发展论坛”也成为了本次博览会的一大亮点。各界旅游经济研究学者针对西部旅游的市场基础及产品导向、休闲旅游与重庆的发展机遇、西部旅游产业发展的定位等课题展开深入讨论，既肯定了西部地区旅游资源丰富，发展前景看好，同时也就如何对西部旅游资源进行挖掘规划及整合提出了各自意见。 第一届中国西部旅游产业博览会已顺利落下帷幕，饭店的此次接待也受到了国家旅游局和市政府的一致好评，这是08年我们提出“令您喜出望外”服务口号至今，得到的又一次肯定与赞美。 信心，源自肯定 以情服务，用心做事 我们一直在努力...... 博主也贴上本次接待的照片给大家看看</STRONG> 饭店领导迎接国家旅游局局长一行</STRONG> 重庆市政府招待晚宴在大宴会厅进行</STRONG> |
