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Suzie0519

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6/9/2009 10:51:00 AM [美食-旅游] 分享

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姜汁撞奶是广东人非常爱吃的一种特色甜品,又香又甜又辣又嫩又滑。想喝吗?来吧,自己动手,制作过程就是这么简单!
 
制作广式甜品的几个要领……姜汁撞奶</STRONG>
 
材料:鲜牛奶500克、姜、白糖适量。
做法:
1.将生姜洗净,去皮,切碎后放入榨汁机中榨出姜汁。
    2.用滤网分离姜渣和姜汁。
    3.将牛奶倒入锅中,煮开后加入糖,糖溶化后关火。用勺子搅拌牛奶,让其温度稍微降低。
    4.将牛奶快速倒在姜汁上,使两者迅速混合均匀,此步骤称之为“撞”。 (注意,是牛奶倒在姜汁上,不是把姜汁加入牛奶中)
偶家领导爱吃姜,非让我搁点姜末不可,害我第2步工作白做。
 
做好姜汁撞奶的几个要领:
1.牛奶要选全脂高蛋白牛奶。
    2.撞姜汁的牛奶温度在80度左右比较合适。
    3.姜汁和牛奶的比例至关重要。姜汁太少无法凝固,姜汁越多会越粘稠,但会太辣。
      以我做的成品为例,姜汁和牛奶的比例大致为1:8。
    4.最好在牛奶煮开后加糖,加糖煮牛奶会产生毒素,对身体不利。
 

 

 
 
 
   排毒养颜甜蜜蜜糖水(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)</STRONG>
 
 
 
 
 
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6/9/2009 1:47:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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    第一名:Vertu Constellation Monogram</STRONG>
  价格:约7000美元</STRONG>
  诺基亚旗下的Vertu可以说是世上公认的奢侈手机品牌,该公司总部位于英国。为了庆祝Vertu成立十周年,该公司在今年4月推出ConstellationMonogram系列典藏版手机。和其他Vertu产品一样,ConstellationMonogram都在欧洲手工制作而成。机身采用不锈钢制作,机身背面采用压花真皮,全手工印制,仅对压花真皮进行防护处理的时间就长达四个小时。
  美国《福布斯》网站评出了全球十大最奢侈的手机,其中诺基亚的Vertu排名第一,但其并非最昂贵的手机,最贵的是诺基亚的另一款手机PeterAloisson版8800Arte,该手机价格高达8.5万欧元(约13.4万美元)。
  如此昂贵的手机却不乏市场,《福布斯》该文指出,奢侈手机的发展趋势似乎越来越好,时装公司、跑车制造商,这些奢侈品公司对奢侈手机兴趣日渐浓厚。奢侈品公司说,随着奢侈手机概念的普及,其市场将进一步扩大。
  据奢侈手机公司说,很多人都可以买得起他们的产品。诺基亚旗下的Vertu

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6/9/2009 10:59:00 AM [科技-IT] 分享

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这个夜晚,因为作家的讲座而兴奋,文学与人生,或者说用文学的思维方式思考人生的真谛。
在这个浮躁的时代,谈文学似乎有点荒诞可笑,谈赤诚或者更显得苍白无力,文学缺乏症。我们是否真正还能拥有独立的空间用文学去张扬自己的个性?
从本质上来说文理科思维方式就是不同的,人文科学的本质倾向启迪智慧,而自然科学更倾向于探寻真理。
习惯了其中任何一种思维方式的人,往往难以转换思维的角度去看待问题,然而哲学在两种学科的产生前就起到了很好沟通作用,或者说哲学最终分化成了自然科学和人文科学。
 
尼采说过,人生其实就是一团欲望加上一团困惑。
而落寞和失意就是在欲望无法达到的困惑中产生的,文学偏爱这些不受上天宠爱的失意者,或者说这才是他们与世俗世界沟通的另一种方式。
之前看陈染的文字,感觉中的女子和某些时候的某些人如此相似,敏感,自闭,略带神经质和自虐倾向。她的文字如绽放在晨曦中单薄的花朵,柔软地吸取着阳光又害怕被光芒灼伤。她的自傲与冷漠,对其它人也许是一层坚硬的壳,但融去之后发现的却是一颗真诚的赤子之心。这样晶莹透明的心灵,洗净铅华,淡然绽放,没有算计,没有计谋,有的只是炽烈。
人最怕被碰触的是心灵最柔软的一面,她就是有这种魔力,在你在她的文字里御风飞行的时候不经意碰触你心里的柔软,也许像她这样的作家太过小女人,作品内容不够大气,主体也不能反映时代的脉搏。但在某个角落,你会记起她的只言片语,这也就足够了。
 
在这浮世之中,保持一颗真诚的赤子之心,你会换来同样的真诚。
 

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