妍妈上次自己做了一个热带果林奶油生日蛋糕给自己,我们只吃了一半,一半拿给妍二姨家尝尝,妍二姨一尝惊讶不已,她认为比外面蛋糕店做的生日蛋糕还要好吃,于是她指定她生日的时候也要做一个蛋糕给她吃。
妍妈和妍二姨的生日都在同一个月,妍妈是月头,妍二姨是月尾,所以记得比较清楚。5月23日妍二姨生日终于到了,妍妈提前一天做好了生日蛋糕,准备在当天亲自送过去给她。
 

 
材料:
8寸巧克力圆戚风蛋糕坯一个
淡奶油300ml+白砂糖45g
Dove黑巧克力150g
黑白配1盒半
夹心水果罐头适量
 
制作步骤:
戚风蛋糕体做法--点击进入

1.  8寸蛋糕横切成3片。
2.  黑巧克力用小刀刮成碎。
3.  动物性鲜奶油和白砂糖装入大盆内,用电动打蛋器将鲜奶油打发。
4.  拿一个大盘子放上一片蛋糕片,再将容器置于转台中间,取少许鲜奶油,用抹刀涂抹均匀,然后铺上罐头水果块。
5.  涂上鲜奶油。
6.  再放上第二块蛋糕片。
7.  同样涂少许鲜奶油和铺上罐头水果块,盖上顶部的蛋糕片。
8.  在蛋糕周围涂抹鲜奶油,用抹刀平压在顶部,同时转动转台,使顶部鲜奶油涂抹平整。
9.  将黑巧克力碎撒在涂了鲜奶油的蛋糕体上,完成后再在蛋糕上面插上黑白配。

在蛋糕店里买了一个蛋糕空盒子,把自制蛋糕放入其中,打包装好。

5月23日,那天深圳下起了大暴雨,为了赶过去妍二姨家过生日,我们一家人冒雨前往。那天妍二姨好感动,恰逢她们家有亲戚去家里包粽子,我也参与包了一份,非常开心的一个周六,后续再发片。
 
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