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Suzie0519

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5/17/2009 6:42:00 AM [新闻时事] 分享

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    孟加拉国海军“奥斯曼”号护卫舰,在孟加拉海军司令部任免局局长伊姆兰见习准将率领下,于2009年4月11-14日访问湛江,随舰来访官兵252人(军官32人、士兵219人、非军人1人)。这是孟加拉海军军舰首次访问湛江。
 
     这是军舰靠湛江港后,加盖有孟加拉军舰戳的信封。
 

In Commemoration of the first visit to Zhanjiang by Bangladesh NAVAY ship
   Commanded by acting commodore Shawkat Imran, Bagladesh Navy Ship OSMAN pays a good will visit 阅读全文>>

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对话:

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5/17/2009 6:49:00 AM [美食-旅游] 分享

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天气渐热,恿战在厨房一线的同志们,大家辛苦了!

高温、油烟、煎炸都让我们倍受折磨哈``没事,今天整个上手容易,无油烟不需要煎炸也好吃的清蒸菜--开屏鱼。

清蒸系列确实适合夏季,清清淡淡又健康,不过味道不能忽视了,简单的菜也要色、香、味俱全。。。





1)开屏鱼无限制,只要肉多的鱼都可用,淡水鱼最好(腥味儿小些)。

2)我属于基本无刀功,大家看了图后应该花刀开的都比我要好,刀法一直是我需要好好学习的。

3)爆香锅后一定要把泡椒炒出红油,其他辅料才能依次入锅,不然香味儿不能完全被激发。

4)蒸鱼一定要大火足气才能上锅,不然鱼肉的水份流失的很快,蒸出来肉柴形也难看,关火后要用余温虚蒸10分钟,鱼肉出锅后才能细嫩爽滑(这点相当关键)。

5)最后花椒香油浇上鱼身可完全发挥出这款菜的特色,这步最好不要省略。

6)由于我用的泡椒很咸,所以调味料里没有盐,大家做时可根据泡椒情况来添加盐的量。

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5/17/2009 6:43:00 AM [] 分享

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