欢迎来金海湾博客
Suzie0519

https://blog.jinbay.com/Suzie0519/  复制链接收藏

Suzie0519个人头像
Suzie0519
博客日历
«November 2024»
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
博客自定义分类
4/28/2009 10:20:00 PM [美食-旅游] 分享

分享

 
  春季正是菠萝大量上市的时候,还未走近就已闻到那股十分独特的浓香。在粤菜里,菠萝是很常见的配菜,像菠萝虾仁、菠萝咕噜肉、菠萝炒鸡丁,菠萝的果香配上肉香,酸甜适口,尤其开胃醒神。菠萝并不适合用来煲汤,但做滚汤的效果却很好,像今天介绍的菠萝鸡片汤,菠萝一煮开即好,果香四溢,口感绵爽,令人回味无穷。
  (3-4人份)
  调味料:
  油:2汤匙
  料酒:1汤匙
  淀粉:1/2汤匙
  盐:适量
  做法:
  1. 用温水冲净处理好的菠萝(现在买菠萝时老板都会帮忙把果皮和果刺削掉),切成2厘米厚的扇片,再切小块,放盐水里泡15分钟,盐水以一般做菜咸度为准;
  2. 鸡胸肉切片,加料酒、适量盐和淀粉拌匀腌好;
  3. 姜片切成丝;
  4. 热锅放油,油热后放姜丝爆香,下鸡胸肉,翻炒几下,放入菠萝,加水,煮开后下盐调味即可食用。
  功效:
  清香可口,开胃消食,健脾解渴。
  ●美食科学堂
  菠萝
  菠萝是很具有代表性的热带水果,香味和果色皆浓郁热烈,又无榴槤、大树菠萝之类的“特殊味道”,让人闻了必得先尝而后快。不过想吃菠萝需费点功夫,它不但长了突起刺手的果皮,削了皮后还得对付满身的果刺,把果刺挖了之后还没完事,还需将其切片泡在盐水片刻后才能食用,经过这番折腾,难怪到嘴后会觉得它特别香甜。小时候住的地方不产菠萝,物流也没现在发达,菠萝是少见的水果,那时看爸爸处理菠萝是种享受,一步接一步,而又始终香气四溢,让人的食欲发展到最顶端,看来菠萝还真神奇,一早就“看穿”了人的心理。
  吃菠萝为什么要泡盐水呢?那是因为菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,甙类是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性;菠萝蛋白酶会引起过敏反应,吃后15-60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状,严重的还会发生呼吸困难及休克。食盐能控制这两种物质的活动,且能让菠萝口感更香甜。
  闽南人叫菠萝为凤梨,应是菠萝冠顶尖刺般的叶像凤尾,因此得名。前几年大陆刚进口台湾的菠萝时,价钱颇高,但现在好像不多见了。听说台湾的菠萝肉质比这边的细腻得多,基本没涩味,水分充足,但因为没有亲口品尝,不敢下结论。菠萝营养价值非常高,含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和柠檬酸,含有维生素C、B1、B2、烟酸及钙、磷等元素,还含有丰富的食物纤维,有止渴解烦,健脾解渴,消肿,醒酒益气的功效,可减脂抗癌,有利心血管。
  我们常见的菠萝制品还有菠萝干、菠萝罐头等,至于那些菠萝脾、菠萝包,凤梨酥等,虽冠了菠萝二字,实际却无菠萝,但也无碍人们对它们的喜欢。
  ●靓汤心水
  挑菠萝应选蛋黄色的,还要会捏,果身偏软,溢出浓香的是成熟果实,但如果有汁液溢出就说明果实已经变质了。
哪种睡姿可使你更长寿?</STRONG>
聪明女人必知的安全性爱秘密(图)</STRONG>
女人这样减肥会越减变的越老 (图)</STRONG>
绝对值得女性珍藏的内调养颜经!</STRONG>
十种让头发更健康的食物(图)</STRONG> </STRONG>
女人千万不要这样洗澡!(图)</STRONG>
女性怎么洗内衣裤最健康?(图)</STRONG>
23条排毒秘技让你跟超模一样瘦!(图文)</STRONG>
塑造女性魔鬼身材必吃15种食物 (图)</STRONG>
优雅气质女人的平衡饮食秘诀(图文)</STRONG>
能让男人更加强壮雄伟的食物 (图)</STRONG>
女人最害怕的四个性生活问题 (图文)</STRONG>
性生活过多的严重后果和危险 (图文)</STRONG>
夫妻间最健康的性爱时间与次数(图文)</STRONG>
男人早泄怎么办? 发生早泄怎么办?</STRONG>
揭开处女膜修补的神秘面纱 (图)</STRONG>

能让女人变性感的运动排行榜(图)</STRONG>
真正美丽女人如何调养出来? (图)</STRONG>
男女运动时最好穿什么内裤?(图)</STRONG>
女人最好嫁给多大男人?(图)</STRONG>
能让女人变漂亮的最大秘诀 (图文)</STRONG>
 阅读全文>>

评论

分享 分享

对话:

我要刊登广告
我要刊登广告
4/29/2009 1:22:00 AM [旅游天下] 分享

分享

    从鼓楼的洞口一直走过去就是仿古街,全是小吃,尤以烤肉居多,晚上这条街看上去烟雾弥漫就像失火一样;仿古街走到头,向左一拐就是大皮院,主要集中了清真内小吃:</SPAN>

1</SPAN>、</SPAN> </SPAN>红红酸菜炒米(在鼓楼的仿古街中间)——就是牛肉丝、青辣椒以及白菜做的泡菜炒米饭,</SPAN>4</SPAN>元一份,建议南方来的朋友一定要首先吃这道,比较适合。另外他们家的酸梅汤杯子比较有特色</SPAN>
2</SPAN>、</SPAN> </SPAN>定家小酥肉(在大皮院尾)——羊肉切成一条条的,然后每条都有用淀粉裹住,用纱布包好上蒸笼蒸。一般都是一瓷盆肉加一碗米粉。肉看起来有点灰叽叽的,不过吃起来其实蛮过瘾的。</SPAN>
3</SPAN>、</SPAN> </SPAN>高家烤肉馆(在大皮院口)——来这里吃的都是当地人,而且他们家的东西很便宜,比如烤鱼,人家一条就卖</SPAN>15</SPAN>元,他们家两条串在一起算一串,才</SPAN>10</SPAN>元。另外,他们家不是那种在街边有门面的,在路边你只能看到一个窄窄的路口,有个灯箱写着高家烤肉馆,顺着巷子走进去,会看到一户人家,这里就是了。</SPAN>
4</SPAN>、</SPAN> </SPAN>乌家小炒(在大皮院中间)——一这里吃泡馍,不过和一般的泡馍有点不一样,普通的是里面用羊肉汤或是牛肉汤,加几片肉,再加上掰好的镆与粉丝,而他们家是羊肉丁、西红柿、青菜、碎馍等放在一起。对于吃不惯西北泡馍的朋友来说这是不错的改良泡馍。说实话,比起老孙家吃的要好多多了。</SPAN>
5</SPAN>、</SPAN> </SPAN>平娃烤肉馆(仿古街中间)——味道不错,人气也挺旺,价格也算公道。最少十串起卖.</SPAN>
...阅读全文>>

阅读(50)评论(0)

4/28/2009 7:13:00 PM [车辆-E.V.] 分享

分享

   七、经济效益分析
    1、出租车
    现在的汽油发动机作为动力的出租车,每百公里耗油量在13升以上,现在的油价是5.23元/升,就是说每百公里的运营成本至少是13*5.23=67.99元
由我们改装,并安装本项目产品的纯电动出租车,每百公里耗电量在12度以内,现在的电价是0.50元/度,就是说每百公里的运营成本仅需12*0.50=6.00元,不到汽油的一个零头,仅为汽油成本的8.82%。每辆出租车每年至少行驶100000公里(10万公里),那么每年至少需要67990元油费,如果使用由我们改装,并安装本项目产品的纯电动出租车,那么每年仅需6000元,每年可以节约61,990.00元。每年的行驶里程越多,节约越多。现在的汽油发动机作为动力的出租车,每加一箱油可以续航不到500公里,由我们改装,并安装本项目产品的纯电动出租车,每充一次电续航里程在550公里以上。汽油车加一箱油需要10分钟左右,由我们改装,并安装本项目产品的纯电动出租车,每充一次电(快充)需要30分钟左右,如果到我司配套建设的电池服务站更换电池,那么只需5分钟左右。根据国家权威部门报告,目前我国汽油出租车每公里的废气污染物排放量在200克以上,由我们改装,并安装本项目产品的纯电动出租车的废

阅读(71)评论(0)

© 2024 Jinbay.com All rights reserved. 版权所有金海湾。 未经许可,不得转载。