来到西安，首先应该品尝的是西安地美食，西安的饮食文化洋溢着浓郁的西北风情，品尝西安的风味小吃是游西安的一大乐事。在西安品尝小吃除可在南稍门、东新街的夜市外，还可以去鼓楼后的小吃街，街道两边都是古色古香的仿古建筑，各种知名的西安小吃应有尽有。        西安的特色小吃可以说是全国闻名，说几种吧。
    兴平醪糟</STRONG>：选用优质糯米，经筛、拣、泡、蒸后拌入特制曲母，用一定温度储封发酵而成，特点是：酒清米亮，味甜醇香，冬食暖胃，夏食润肺，帮助消化，增进食欲。采用罐头制作方法，从醪精中提炼出糟汁，制成醪糟罐头，是馈赠好友的佳品。贾家和赵家醪糟历史悠久，远近闻名。
     葫芦头</STRONG>：始于唐代，浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜。‘春发生'泡馍馆最为有名。一般的 5元/碗，优质的九至十几元不等。馍另算，5角一个。一般人2个足够。
     饺子宴</STRONG>：为首创北方食品。由蒸，煮，煎，炸等 108种饺子组成，配料精细，集各种风味于一席。外观造型独特，色，香，味，形具佳。价格视档次而定。
     奶汤锅子鱼</STRONG>：以黄河鲤鱼为主料，用鸡，鸭，肘子，排骨炖成白色汤汁，配制后盛入铜火锅，上席时以西凤酒烧沸，夹鱼块蘸姜醋汁食用。鱼肉细嫩，汤汁鲜美。
     菊花锅</STRONG>：以鱼肉，鲜猪肉，鸡脯，菊花瓣，鲜汤入火锅，鲜嫩可口，兼有花香。
     牛羊肉泡馍</STRONG>：为西安风味食品。特点是瘦肉绵软，肥肉不腻汤浓味鲜。价格与葫芦头差不多。
     葫芦鸡</STRONG>：西安传统名菜。以皮酥肉嫩，香味醇正著称，‘誉为长安第一味'。葫芦鸡始于唐。
     长安八景宴</STRON 阅读全文>>