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鲍鱼营养值那个价吗？
作者： 中国营养学会副秘书长
杨月欣 发布时间：
2009/02/11 责任编辑：
黄雪芬 来源： 生命时报
 请客吃饭，鲍鱼常作为海味八珍之首位居席上——因为它的价格让主家非常有“面子”。基于自己的专业，朋友总在吃饭时问起“这个是不是很有营养啊”，这让我感到尴尬，想说“不”怕扫兴，想说“是”又实在找不出依据。 从文化上来说，在东南亚国家，人们对鲍鱼特别青睐。据说其谐音“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼成了宴请筵席上必备的“吉利菜”之一。 无论是历史上还是今天，鲍鱼更深层的意味都超越了美食，而连带着权力和富贵，身份和地位的象征。西方营养专家认为，今天全世界盛行吃鲍鱼，并且把鲍鱼的价格推得如此之高，都源于中国的饮食文化。在英国一只鲍鱼就是10英镑，在法国是10个法郎。为什么鲍鱼这么贵？其实，中国人的饮食文化，几千年来就是一种官场文化。所以饮食不仅是享受唇齿香味环绕，更重要是享受人前尊威富贵。 而回头看鲍鱼的营养，铁、钙、硒含量都很高；吃上2两，就满足了一个成人一天所需要的全部铁，1/2的硒，1/3的钙。但是，它的钠含量相当高(2两鲍鱼相当于6克盐)，胆固醇含量也非常高。这也形成了一个悖论，有高血压、高血脂这类富贵病的人不适合多 阅读全文>> |
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位于印度洋上的岛国马尔代夫海碧天蓝、风光旖旎，是享誉世界的旅游胜地，其首都马累岛的宣传材料上印着一句诱人的广告：“来这里吧，天堂有的这儿都有。”不过如果天堂上也有猫的话，这句广告恐怕要稍作修改了，因为马累及周围岛屿都难见猫的踪迹。 没猫乐坏了岛上的老鼠 据说古时的马尔代夫人相信，猫会给他们带来灾祸，所以代代相传，当地人都不爱养猫。岛上没了猫，最得意的莫过于猫的宿敌——老鼠了，因为不必再因天敌的觊觎而提心吊胆。它们变得无忧无虑、心宽体胖，而且眼珠锃亮、皮毛光滑，不似其他地方的同类一般战战兢兢，见了人反倒是“气宇轩昂”的样子。 马累岛面积不到2平方公里，人口不足8万，是亚洲最小的首都。岛民生性平和，与世无争，对这些尖嘴长须的小东西视若无睹，岛上一无庄稼，二无粮囤，也不怕这些素有贼名的家伙惦记，横竖小岛四面环水，老鼠也不会跑到别处招惹是非。 可马尔代夫以旅游立国，每年游客成千上万，看见这种老鼠不免大惊小怪。好在远来是客，入乡随俗的道理还是懂的。再说，碧海银沙、椰林丽日，看都看不够，哪儿有工夫多看灰溜溜的老鼠！ |
火箭赢黄蜂，专家预测火箭西部冠军
本文转自：火箭赢黄蜂，取得5连胜： 北京时间4月14日上午，火箭主场对阵黄蜂，凭借第二节的18-0攻势，火箭早早建立大比分优势，最终86-66奏凯。取得5连胜，同时也以主场6连胜为丰田中心本赛季的常规赛赛事完成了收官。 姚明13投8中送出22分7篮板，另有2助攻2封盖；韦弗与巴蒂尔分别为13分和10分，斯科拉8分15篮板；阿泰斯特13投2中得到9分。大卫-韦斯特为黄蜂贡献14分10篮板，保罗8投3中送出9分7助攻5篮板。 姚明斯科拉领衔攻势 斯科拉开场后连攻大卫-韦斯特得手，姚明也顺利砍分，火箭取得6-2开局。在黄蜂同以内线攻势涨分、双方胶着至12平的过程中，姚明与斯科拉各取6分。布鲁克斯与巴蒂尔也告开张后，火箭17-14领先。 此后火箭接连5波攻势未能涨分，黄蜂则在保罗带动下形成8-0反扑，22-17超出；保罗单节只得4分，但送出5次助攻；凭借韦弗的压哨跳投，火箭在首节结束时追至19-22。 火箭送出18-0冲击波 次节前段詹姆斯-波西成 |
