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Suzie0519

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11/15/2009 7:06:00 AM [旅游天下] 分享

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    每到节日之前,我们都会收到来自全国各地学生的来信、邮件或是电话,询问如何能够在跟团旅游时拍摄出好照片。这对于大多数人来说确实是个难题。 
    以我跟团旅游的经历来说,观光旅行团的安排的确会让一名摄影师感到痛苦万分:没有充足的游览时间,没有合适的光线,镜头中总是充斥着太多的游人……在这样的条件下,好照片似乎永远与我们无缘。但实际上,只要你愿意,你总是能在最最常规的旅游线路中拍摄出非常出色的照片。 
    首先,要放平心态。跟团旅游,特别是常规的观光团,不会专门为你——摄影师——安排线路或时间,这是你在参团的时候就已经知道了的事情。所以,不要因为时间或线路不尽如人意而烦恼。把精力放在发现和观察上,即便没有时间拍摄,你依然能够充分享受发现和观察给你带来的快乐。只要你时刻提醒自己“休闲第一,拍摄第二”,就能够保持愉快而放松的心情。     此外,你不妨在出发之前就对整个行程中会去到的地方先做些了解,因为你很有可能因为拍摄而听不到导游的讲解,从而错过某个虽不起眼却很有拍摄价值的景物。另外,先看看相关景点的照片,也是快速获取拍摄思路的好办法(感谢互联网为我们带来的便利,它使我们足不出户就能对一个没有去过的地方进行充分的了解)。我曾经参加过一个旅行团,每个景点给的最长游览时间不超过40分钟!要在快速行进中给一个完全陌生的地方选择最佳拍摄角度,那可真是难上加难!
    携带什么样的器材,我想这可能是最困扰你的问题。我的建议是:不管你认为你去的拍摄地点有多么难得,你的器材都是越简单、越轻便越好。理由?因为你参加的是一个观光团,你可能没有时间更换不同焦距段的镜头,或是进行复杂的操作。三脚架?忘了它吧,除非你希望用它绊倒你身边熙熙攘攘的人流。如果你需要长时间的曝光,你完全可以把相机放到任何一个你能够找到的固定物体上——栏杆、桌子、椅子,甚至是路边的垃圾桶(为了拍摄香港迪斯尼夜间的焰火表演,抢占一个处于黄金位置的垃圾桶也不是那么容易的事情)! 


    这张夜景就是把相机放在商业大楼室外观光平台的栏杆上拍摄的。为了尽可能地避免震动引起的机震,我使用了自拍的方式来释放快门。
    好了,我们已经为出行做了一定的准备,现在要开始拍摄了。
    假想一下,你现在已经从 阅读全文>>

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对话:

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11/15/2009 7:40:00 AM [美食-旅游] 分享

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百吉利茶餐厅:</SPAN>素菜做得极其出色,,茄子炒豇豆、番茄蛋汤、干锅白菜是我们必点的菜目。也是私家菜馆儿,早上11:30以前不开火。精巧别致是大特色,院子里有露天的餐桌,秋冬季节,趁着暖暖的阳光,坐在木藤椅上,一边吃饭,一边看主人家那只肥肥的猫上蹿下跳,无论对面是好友,还是携手一生的恋人,都是一生珍藏的回忆。对了,院子里满地都是那种类似于喇叭花儿的野花,上次去的时候,我还以为,那一瞬间,置身于老家烂漫的田埂,差点喜极而泣。
 
风波庄:颇有名气的武林客栈,华侨路里面的一个居民区里。第一次去,小二中气十足,大喝一声:“女侠这边请!”饶是我和师太这等武侠狂热分子,也吓得一哆嗦。老实讲,这家特色在服务,不在饭菜。小二一口一个大侠,女侠,粗糙的瓷碗,大碗茶,以“降龙十八掌”“水上漂”等命名的菜肴,临走的时候,类似于包公堂上“威武”一样整齐划一的红花会专用告别语“青山不改,绿水长流,恕不远送”,完完全全能激起中国人的武侠情怀。</SPAN></SPAN>
 
提拉米苏蛋挞:丹凤街上,有一个叫做提拉米苏的蛋挞店,只有一个柜台和一个烤箱,可是拷出来的蛋挞无敌好吃,掌门每次

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11/15/2009 3:04:00 AM [美食-旅游] 分享

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昨天,妈妈让我做些面包当早餐。
妈妈说撒些海苔会好吃。
后来又说,干脆把海苔磨成粉放进面团里吧。
有创意,说干就干。
今天,海苔味肉松火腿面包就这样诞生了。


爪子面包^^


麻花面包


小熊面包


妈妈的杰作,我想起了樱桃小丸子的妈妈。很像吧^O^

===============================
海苔味面包
(做法参考《65℃汤种面包》波特吐司,有改动)
材料: 面粉460g,海苔粉4-5大匙,盐7g,糖20g,酵母10g,温水195g,汤种156g,植物油40g
做法: 1.制作汤种,按粉:水=1:5混合,微波炉高火加热20秒,取出拌匀,之后每13秒取出搅拌,直至出现纹路
2. 放凉备用
3.酵母溶于温水,静置10分钟
4.除油外所有材料混合,揉至出筋
5.入油,揉至扩展阶段
6.容器抹油,面团滚圆,在容器滚一下抹油,盖保鲜膜,温暖处基本发酵40-60分钟
7.面团分成12份,滚圆,盖保鲜膜松15分钟
8.包馅整形,排入烤盘,最后发酵40分钟
9.180度 约25分钟
* 面粉和海苔粉最好先过筛一下,不过筛也可以
可烤两盘,温度时间仅供参考

爪子面包: 面团分成一大5小,大的包肉松,小的包切小段的火腿肠,滚圆,沾水黏上即可
小熊面包同理
麻花面包: 面团分2等份,擀成长方形,包肉松,揉成长条,一头粘好,搓成麻花状即可
虽然面包样子有点丑,但是吃着有淡淡的海苔香味
回想揉面时迎面而来浓郁的海苔香气
就很满足

话说
小东西最近学会撒娇了
每次想抱抱的时候,就举起两只前爪按住对方大腿
然后后两只一个劲的抬啊抬
可就是爬不上来
感觉很滑稽
话说麻麻变成姐姐了
那就是姐姐吧
可能也就是这个原因
小东西从来不怕我,只呆在爸爸妈妈身上才老实
可能它知道我们是'平辈'的关系吧--b

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