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火腿香辣香肠几种不同口味的制作技术</STRONG> 目前，随着人们生活水平的改善，对香肠的口味要求亦越来越高 本制作技术推出的配方，改变了香肠品种品质及口味，迎合了广大人群新口味、新口感的需要。 本配方同时能按不同口味的人群，分别配制成辣味火腿香肠，多味火腿香肠、五香味火腿香肠、麻辣味火腿香肠。 火腿香辣香肠的特征是原料中以火腿肉为主要成份来制做香肠，包括辣味火腿香肠、五香味火腿香肠、多味火腿香肠、麻辣味火腿香肠。 火腿香辣香肠配方为(为重量百分比)：</STRONG> 鲜猪瘦肉50--80％鲜猪肥肉10--30％ 白糖2--4％ 精盐2---4％ 60度白酒1---3％ 酱油0．5——4％ 淀粉1---4％ 十三香粉0．5---4％ 味精0．5—4％ 火腿肉0．1---99．9％ 辣椒粉0—4％ 麻辣粉0——3％ |
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今早睡不着，打开电脑重看狄龙的《大决斗》，所谓的“国仇家恨蝴蝶梦”。这个编剧的作品，总要多看几遍才看得出好。《死角》我就是越看越觉得好的不得了的。《大决斗》只看过一次，没觉得好，所以今天翻出来研究研究。 小冒在火车站对面开了小饭铺。接了人杰回来后，从柜上盛了碗红豆汤过来，递给人杰喝，说“还热”。 转天人杰从闹市救下喝得烂醉萎靡不振的大哥回来，小冒又是盛了热热的红豆汤过来递给大哥喝。 为什么总是红豆汤呢？ 查了一下，原来不是平白无故的。红豆汤对宿醉引起的恶心症非常有效。 看电影的收获呀！谢谢编导了  制作材料：红豆半碗(红豆之前浸泡2个小时，这样熟起来比较快) 制法：加４碗水煮沸改用小火煮至熟软，一日分数次连汤饮用 疗效：不加糖，对宿醉引起的恶心症非常有效。 另外把几个我感兴趣的有红豆的汤水制作方法也记下来备用—— 去水消肿汤</STRONG> 制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。 红豆紫米汤</STRONG> 制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。 功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。 红绿百合羹</STRONG> 制法：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至斗熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。 功效：清热美白，滋润肌肤。 |
