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前两天亲爱的生日,看到开心网上有人转贴自制电饭煲蛋糕,立马动手做了一个来替他庆祝,打蛋清果然煎熬啊,手都抽筋了要………不过亲手让蛋清液变成云朵般白白的棉花糖,自己都觉得挺神奇的~第一次做,成品味道还不错~~原料加工齐全后,分了两次倒入电饭煲,因为我要在蛋糕当中夹一层巧克力酱啦,蛋糕上的小桃心用的是蓝莓酱~很味美~ 下面说说制作过程: 原料:面粉100克、牛奶100毫升、白糖50克(可根据口味调节)、黄油若干(没有的话可以用色拉油或者调和油代替)、芝士两片(也可以不加,加了之后更香)、鸡蛋6个(我用的是很小的草鸡蛋,如果蛋个儿大可以放5个)、蓝莓果酱、巧克力调味炼乳、香甜味色拉酱、猕猴桃一个、柠檬一个 步骤: 1.准备两个大碗,一定要够大!碗里必须无油无水!将蛋清和蛋黄分离在两个大腕中,放蛋清的碗里不得混有蛋黄。 2.在蛋清碗中放入1/3白糖,接着就是用打蛋器顺时针方向拼命打(打蛋器不可带水带油),打到蛋清液有些发白,产生泡泡后,再加入1/3白糖,继续拼命打,大约打到10分钟,你会有点感觉了,蛋清液开始慢慢向泡沫奶油状转变,此时加入剩余1/3白糖继续疯狂地打!纯体力活。。。手抽筋中。。。坚持啊 |
好莱坞外国记者协会(HFPA)理事会成员投票决定,将第67届金球奖(The 67th Annual Golden Globe Awards)塞西尔·B·德米勒终身成就奖授予著名电影导演马丁·斯科塞斯(Martin Scorsese),以表彰他“对娱乐事业做出的杰出贡献”,该奖将和其他奖项一起在明年1月17日举办的67届金球奖颁奖典礼上颁发。这是今天早上由女演员维拉·法米加(Vera Farmiga)代表HFPA在记者招待会上向记者宣布的。 马丁·斯科塞斯1942年在纽约出生,下周即将迎来67岁生日。他曾拍过很多经典佳作,如《出租汽车司机》(Taxi Driver)、《纽约,纽约》(New York, New York)、《金钱本色》(The Color of Money)、《基督最后的诱惑》(The Last Temptation of Christ)等。斯科塞斯曾两度获得金球奖最佳电影导演奖,一次是2006年的《无间道风云》(The Departed),另一次是2002年的《纽约黑帮》(Gangs of New York),前者还让他首度捧回了奥斯卡最佳导演奖。另外他还获得过四次金球奖导演提名,分别是《赌场》(Casino)、《纯真年代》(Age of Innocence)、《好家伙》(Goodfellas)和《愤怒的公牛》(Raging Bul |
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