Suzie0519
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小吃感言</STRONG>
小吃是餐饮行业中最大众化、最为独特、最富有人情味道的人文食品，好的小吃总是令人难以忘怀，人们也许吃过无数的珍馐美味和宴席大餐，可最终的回忆却只有家乡的小吃萦绕在心头：小吃是爸爸辛劳的汗水、是妈妈的慈爱、是兄长的关怀、是妹妹的乖巧、是朋友们的情与义、是情感的记忆、是故乡的情结 阅读全文>> |
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人在他乡，时间久了，难免会嘴馋，想念小时候的小吃摊，家乡的大排档。 偶尔去中国餐馆解解馋，可也不能天天去。怎么办呢？自己动手，丰衣足食呀。大家结果都成了大厨。 估计网上的厨林高手很多，我写这个题目实在很危险。厨艺既不佳，口味也不挑剔，完全没有美食家的基础。唉！ 废话少说，言归正传。 中国人吃西餐里的蔬菜沙拉，多多少少有点觉得像兔子吃草。有时凑合一下还行，完全不享受。以前我只知道几片生蔬菜扔到盆里，浇上沙拉酱就完事，顶多再加点炸面包丁，或干果仁，或葡萄干。制作过程也没乐趣，吃起来也象完成任务。后来经几个法国朋友点拨，忽然悟出，其实拌沙拉就像中餐里的炒蔬菜，可以花样繁多，根据自己的口味千变万化。 有一次，和朋友出门野餐，她带的蔬菜沙拉看起来十分清爽，问怎么调制的，答，只用苹果醋，橄榄油，和一点盐而已。吃起来比用现成的沙拉酱要爽口得多。以后我就再也不用商店的沙拉酱了。有时可以用现挤的柠檬汁来代替醋，会有柠檬的清新香气。 还有一次，到朋友家晚餐，她拌的沙拉里面放了一些苹果丁，咦，很新鲜奇妙。在沙拉里面放一些水果碎片，有很清新的感觉，比如， |
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不浪费食物是一种美德，为了不要浪费吃剩的食物，有不少的人群将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的。  1、隔夜银耳能不能吃?</STRONG> 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。 人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。 但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!  2、隔夜茶不能喝</STRONG> 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌 |
