天生爱吃,所以当UNK教育学院的女老师们说要带我们按字母顺序吃遍Kearney的饭馆时,我欣然答应了。 这是其中一家叫Ruby Tuesday 的饭馆,很不错。 看我吃西餐还挺像样吧? 我点的New Orleans Shrimp,味道不错。 教育学院的部分女老师 阅读全文>> |
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酿酒</SPAN>
</SPAN> </SPAN> 从整整二十年前开始戒酒,我至今几乎滴酒不沾,无论多么大的场合也都应酬下来了。但凡有人说,你那么强壮的体魄,恐怕喝个四两半斤的也不会醉的。我就会回答说,二十年前不但四两半斤喝不醉,我还曾经亲自参与过酿酒呢,是在酒厂里熏陶出来的。</SPAN> 那是在部队服役的时候,连队进驻师部农场,我当班长的四排和三排在农场的酒厂配属帮助酿制白酒,供应当时武汉市的散装白酒市场。</SPAN> 那时候酒厂没有注册商标也没有名号,一栋南北向红砖红瓦的高大厂房座落在农场场部中央。酒厂的主体建筑是三百平方米左右一敞荡的操作间,靠里边墙一溜有四五个两米深的发酵池子,宽阔的空间是用来在大风扇下搅拌翻晾酒糟的地方。操作间北头,是一座很大的酿酒蒸锅,附近摆满了盛装酒液的方型的大酒桶,一个小门里边是酒质化验员的办公室。酒厂的操作间外边还附属一个供热的锅炉,还有几间小屋是制作酿酒必需的曲料的地方。</SPAN> 酒厂有专门烧锅炉的工人师傅,还有两三位酿酒工艺师负责轮班制作曲料和撒糟上锅,酒质化验员是农场首长的家属。我们的任务是把 |
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