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10/4/2009 6:29:00 PM [美食-旅游] 分享

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清爽可口的芙蓉虾仁(胶东人家招牌菜1)
 
李恒昌
 
    吃过很多饭店的芙蓉虾仁,感觉还是胶东人家的最好吃。中秋节,按照胶东人家大酒店厨师提供的配方和做法,实验了一把,味道还不错。主要感觉是清爽,香嫩,味永。
 
    1、主料:精选优质虾仁、纯正山鸡蛋。
 
    2、配料:香葱切成碎末
 
    3、做法:先将鸡蛋取清,清蒸直滑嫩可口的水蛋,然后在上面放虾仁,浇自制豉油汁,等油热,撒上香葱碎末即可食用。
 
    如果有条件,你也试一试吧。当然了,初次做,“未必不难吃”啊!
 
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对话:

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10/4/2009 6:30:00 PM [美食-旅游] 分享

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    也许你在餐厅享受的几百元进口红酒,在法国的出厂价只有1欧元;你收到的高档进口红酒,不过是法国人天天喝的便宜货;而你家里珍藏的引以为自豪的红酒品牌,可能是在国内分装后随便贴的洋牌子。仅仅在法国就有上万个酒庄,而每个酒庄有又数个品牌,光品牌就有几十万个,而在法国买普通红酒的价格大概是一到两欧元。
  
  现在正是中秋送礼、宴请高峰,进口红酒销量大增,红酒行业水有多深?有多高的利润,吸引无数人争相“掘金”?本报记者将解剖进口红酒的产业链,让你看到其真面目。
  
  洋酒是怎样包装出来的
  
  自己贴洋标签
  
  一位做过红酒经销的法国人S先生对本报记者表示,在中国进口的红酒品牌高达上万个,分为新世界葡萄酒(产自智利、美国、新西兰、澳洲等)和旧世界(产自法国、意大利等)两种。价格从几十元到几万元、几十万元都有。有的是原装进口的,有的则是进口原料,在国内分装。其实,进口的散装酒、半成品基酒,在国内加工后分装的都算作洋酒,但是是在国内分装还是原装进口价格差别就很大,而且消费者也更信原装进口。因此大多数品牌都标榜自己是原装进口的。
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10/4/2009 5:37:00 PM [美食-旅游] 分享

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