Suzie0519
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清爽可口的芙蓉虾仁（胶东人家招牌菜1） 李恒昌 吃过很多饭店的芙蓉虾仁，感觉还是胶东人家的最好吃。中秋节，按照胶东人家大酒店厨师提供的配方和做法，实验了一把，味道还不错。主要感觉是清爽，香嫩，味永。 1、主料：精选优质虾仁、纯正山鸡蛋。 2、配料：香葱切成碎末 3、做法：先将鸡蛋取清，清蒸直滑嫩可口的水蛋，然后在上面放虾仁，浇自制豉油汁，等油热，撒上香葱碎末即可食用。 如果有条件，你也试一试吧。当然了，初次做，“未必不难吃”啊！ |
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看来前天把自己夸凶了，今天又是伺候美食，又是重温老片，凌晨还要吃钵钵鸡，于是继续深夜2点BLOG。 但今天还是要继续夸自己，没办法嘛，一不小心搞了个大成果，自己动手做了条世界上最好吃的鱼： 真的很好吃哦，真的没买现成的料哦。 →2斤重花鲢一条，洗净切块，码上料酒淀粉盐； →3两菜油入锅，待滚热后下料下鱼； →鹃城豆瓣6勺，蒜6颗姜1颗切碎，泡椒12个，搅拌； →油滚了，炒料，加水，以估计能淹没鱼肉为准； →水开后下鱼，一块一块小心放好位置，以免挪动时弄烂鱼肉； →蒜苗3棵，小青椒5个，洗净切段，备用； →鱼下锅后5分钟即可关火，撒上蒜苗青椒即可。 呦呵，再配上以微火熬上4小时的棒子骨汤，味道简直好极了！ 就连凌晨时，小先朋友从乐山带回来的一堆小吃，都被比下去了哦，跟我完全差远了呢。 V！V！ |
