Suzie0519
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做好后的酱油鸡身 斩好上碟，淋上浓汁，可以吃了！ 我在广州长大，喜欢吃鸡. 广州人的餐台上不能没有鸡, 正所谓"无鸡不成宴". 刚来澳洲时, 到鸡店买鸡, 结果一试,大失所望. 那些澳洲的"大种鸡"(饲料鸡), 个大、皮厚、还很多雪白色的皮下脂肪、肉质疏松((容易让人想起澳洲肥婆),且毫无鸡味,嚼之如棉花. 跟我们广州的家乡鸡相差有两地距离那么远, 根本无法入口. 经常梦中想起家乡的鸡. 如"清远鸡</STRONG>", 它肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特,让人百吃不厌. 广州人的吃鸡大法非常多样. 什么白切,酱油,烧烤,海南鸡,盐焗鸡,三杯鸡等等. 看看这些名堂: "清平鸡”、“文昌鸡”、"湛江鸡"、“市师鸡”、“瓦罐花雕鸡”、“金鼎白切鸡”、“太爷鸡”、“脆皮鸡”、“双喜鸡”、“香汁鸡”、“豆酱鸡”、"路边鸡"、"贵妃鸡"、"生炸手撕鸡"等等. 光看名字就要口水流一地. 每次回广州, 吃得最多的就是鸡. 这几年, 悉尼的华人多了, 鸡店 阅读全文>> |
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一颗骄傲的心厌倦了辗转红尘的分分合合</SPAN></SPAN> 男生的爱只有一次</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>每一个男生都是这样</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>他可以对每个女生说“我爱你</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>”，</SPAN>但他一辈子只会爱上一个人</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>只有一个</SPAN></SPAN></SPAN>。</SPAN>女生需要的是一个关怀她</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>爱她，可以让她依靠</SPAN></SPAN></SPAN>，</SPAN>保护她的人，当她遇</SPAN></SPAN></SPAN> 到一个男生时，爱的死去活来，山盟海誓。</SPAN> </SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN>然后因为种种原因的分开，她不会再记得他，或者说不会记得那么深刻。因为当她遇到一个更好的男生时，她会拿两个人来比较，她会觉得遇到更好的是她的幸运。</SPAN> </SPAN></SPAN> ...阅读全文>> |
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经过一番回顾总结和仔细揣摩之后，这次挑战自我，做出了改进版的“烤箱烤鸡翅”。 先给您上张成品图，成功不成功您一看便知。 鸡翅中腌制的方法就不再啰嗦了，我博客中已有记述（请查看5月9日、7月28日的博文），还是主要说说改进的部分： 1、先</STRONG>在烤盘</STRONG>中铺上铝箔纸，把腌制好的翅中直接放入，不</STRONG>要加</STRONG>任何的食用油</STRONG>。 2、烤箱250度预热</STRONG>，正面先考</STRONG>20分钟，翻面，再烤10分钟。 3、将烤盘取出，把烤盘中的翅中移至烤网上</STRONG>，将原烤盘和烤网一并放入烤箱，烤网在第二层，烤盘</STRONG>放在烤网下方的一格内，主要用于接油</STRONG>，再烤20分钟。 这个烤法用时较长，但鸡翅表面被烤的黄乎乎，亮晶晶的，有的还鼓起了泡。比未改进的好吃多了。这次烘烤不仅没放食用油，而且翅中所带的油脂经过烘烤，也析出了一部分，这样，吃入的油脂（脂肪）就少多了。这款改进版的“烤箱烤鸡翅”，不仅让人大饱口福，还能兼顾健康，确实不错！ 上面博文中字体大</STRONG>而且加黑</STRONG>的文字，是本次改进的要点，如果想做，可以留意一下啦。 |
