Suzie0519
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made by 도나 (2008.03.11) http://blog.naver.com/momopia 이스트반죽으로통통하게 부풀려 만드는 정통벨기에 와플 담백한 플레인부터 초코칩을 넣은 초코와플, 달콤 바삭한 프랄리네 와플을 만들어 보아요~ 필요한 재료와 준비물 미리 준비 해 두세요 * 플 레 인--------------------------------- 박력분 85g 탈지분유15g 강력분 120g 설탕 15g 소금 2g 인스턴트 드라이이스트 4g 계란 100g (약2개) 우유 30g 버터 60g *프랄리네--------------------------------- -플레인과 재료 동일함 갈색설탕, 아몬드슬라이스 다진것 적당량 *초 코 맛 --------------------------------- 박력분 80g 코코아가루 15g 강력분 110g 설탕 20g 소금 2g 인스턴트 드라이이스트 4g 계란 100g (약2개) 우유 30g 버터 60g *초코칩 40~50g -버터는 실온에 두어 부드럽게 하거나 녹여둡니다. -분량외 버터와 기름솔(붓) 준비 -박력분 85g,탈지분유 15g 대신 [박력분 100g] 으로 대체 가능 *총 작업시간 : 82분, *완성분량 : 각8개분량 STEP 1</SPAN> (1 분 소요 예상) [플레인반죽만들기] 볼에 계란푼것과 우유를 함께 담아 중탕볼에 올린다음 온도를 약 30도정도 올려줍니다. STEP 2</SPAN> (1 분 소요 예상) 1번의 우유,계란물과 체친가루류,설탕,소금,인스턴트드라이이스트 등을 모두 한데 담아 줍니다. STEP 3</SPAN> (2 분 소요 예상) 제빵기 혹은 기계를 사용해서 가루류 없이 고루 섞이도록 돌려 줍니다. STEP 4</SPAN> (10 분 소요 예상) 날가루 없이 뭉쳐지면 실온에 두어 몰랑한 버터를 모두 넣고 잘 섞이도록 약 10분정도 돌려줍니다. STEP 5</SPAN> (10 분 소요 예상) 손으로 늘려보고 글루텐이 생성된 매끈한 반죽이되면 발효시켜줄 중탕볼에 옮겨줍니다. STEP 6</SPAN> (5 분 소요 예상) 팬에 따뜻한 물을 담아 랩을씌운 볼에 반죽을 매끈하게 둥글려 넣어줍니다. (씌운 랩에 작은 구멍을 내어주세요~ ) STEP 7</SPAN> (40 분 소요 예상) [하우젠오븐사용시] 젤 아랫칸에 팬을 넣고 발효모드로 맞춰준뒤 40분~1시간 가량 발효시킵니다. [중탕볼 발효시-아래의 주소를 참고해주세요] http://www.bakingschool.co.kr/bs/bemarket/shop/index.php?pageurl=page_goodsdetail&uid=436056 1차발효까지만 하시면OK STEP 8</SPAN> (1 분 소요 예상) [40분쯤 지나 꺼냈어요~] 부풀어오른 반죽을 2~3번 가볍게 손으로 눌러 가스를 빼주세요 STEP 9</SPAN> (5 분 소요 예상) 반죽을 8등분해서 둥글려 주세요~ (와플팬을 달궈주는 동안 반죽이 마르지 않도록 랩을 씌워 줍니다.) STEP 10</SPAN> (1 분 소요 예상) 와플팬에 분량외 버터를 고루 칠해 줍니다. STEP 11</SPAN> (6 분 소요 예상) 9번의 둥글려준 반죽을 중앙에 놓아주고 앞뒤면이 노릇하게 익혀지도록 한쪽에 약 2~3분씩 구워줍니다. (중. 약불로 굽기) STEP 12</SPAN> (0 분 소요 예상) [프랄리네 와플 만들기] 갈색설탕과 다진 아몬드 슬라이스를 팬 중앙에 소복히 뿌리고 반죽을 놓아 구워주세요~ (플레인 와플만들때 보다 약불로 좀더 오랜시간 익혀냅니다) STEP 13</SPAN> (0 분 소요 예상) [초코와플 만들기] 만드는 방법은 플레인와플만들기 1~8번 과정 까지 같아요~ 8번에서 가볍게 가스를 빼준다음 초코칩을 넣고 잘 섞어 분할해 주세요 STEP 14</SPAN> (0 분 소요 예상) 8등분으로 둥글려 주시거나 혹은 8~9g 으로 둥글려 미니사이즈로 만들어줍니다. 손으로 반죽할 경우 *밀가루는 체친다. 버터는 실온상태로 두어 부드럽게 하거나 녹여준다. 1. 볼에 우유,달걀을 푼것을 넣고 중탕볼에 올려 약 30도 가까이 올려줍니다. 2.다른볼에 체쳐둔 박력분과 강력분,소금,설탕,인스턴트드라이 이스트 를 차례로 넣어 준 다음 1번의 우유,달걀푼것을 넣어줍니다. 3.손으로 반죽해서 한덩이가 되면 실온에 두어 마요네즈상태가 된 버터를 넣어 모든 재료가 잘 섞이도록 10~15분정도 매끈해질때까지 치대줍니다. + Tasting & Baking Story + 벨기에 와플은 첨 만들어 본것이예요~ 통통하고 동그란 모양이 넘 귀여워서 꼭 만들어 보고싶었답니다 :) 맛은 많이 담백해요~ 그냥 와플자체는 별맛없답니다. 대신 생크림이나 차가운 아이스크림, 혹은 메이플시럽,초코시럽 등등 여러가지 달콤한 소스나 과일들을 곁들여 드시면 색다르게 먹을수 있을것 같아요 ^^ 벨기에 와플을 구워주실땐 너무 익히지 마시구 적당히 색이나면 꺼내주세요 ~ 전 바삭바삭하게 구워야 되는줄 알고 좀 오랫동안 구웠더니 단단한 빵처럼 되더라구요ㅠㅠ 적당히 노릇노릇한 색이 났을때 꺼내서~ 뜨거울때 달콤한 시럽과 함께 곁들어 드시면 가장 맛있어요 ^^ 프랄리네 와플은 따로 시럽을 곁들일 필요없이 뜨거울때 바로 꺼내드시면 호떡맛이 난답니다 ㅎㅎ 고소한 아몬드 슬라이스와 설탕이 녹아든것 때문인지 그런맛이 났어요 :) 하나씩 밀폐포장해서 보관했다가 오븐에 댑혀 먹는것도 좋을것 같아요 ^^ 플레인은 하루가 지나도 시럽과 함께 그냥 먹어도 괜찮네요 ^^ 阅读全文>> |
现款宝马X5上市已经有三年的时间了，而且该车型在这期间相对而言也没有发生什么改变，这就意味着是时候推出一款中期改款车型了。日前，有谍照摄影师拍到了经过改动后的2011款X5，新车型透露出了一些细微的改变。
由于2011款X5将会是一款改款车型，而不是一款新设计的车型，因此改变将会是细微的，但是应该会为这款X5注入新的活力。在汽车的前端，我们预计会看到一个略微改动的前保险杠面板，包括一个新的保险杠。新款X5的后端将会有类似的改动，尽管有传言称2011款车型将首次采用整块式的后掀背。  在内饰方面，新款X5应该会有几处改动，但是预计改动不会很激进。而动力传动系可能会保持不变。 预计新款X5可能会在不久后的车展上正式亮相，而上市日期可能会在2010年中期。 (本文来源：网易汽车 作者：简单)  |
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我很喜欢看足球比赛，特别最爱看欧洲五大联赛。这些足球队有着很有特点的队员，个有千秋。
在集体运动中，前锋中场，后卫既有分工又有合作，配合有章有法。让人看起来就象是看一场绿茵足球舞蹈。 看足球我就老想着我打门球，打门球是集体运动，也讲究配合，传接球，进攻防守。一旦失一球就有可能失去一场得分机会，因为门球一场球就三十分钟。 我在看足球赛时，就在自己的脑袋里打着门球，我起棒时这球怎么击，球要奔向那？ 运动锻炼人，提高人的智力。我打门球就是要打好，要打好就是要多看球赛，从中学习专业球队员的实战技术。 门球有它的魅力，虽然是中老年人的运动，但这项运动有益于人们的身心健康。我因这项运动得到了实惠。 我愿有更多的人来参加这项运动。 |
