今天上网看新闻,发现这样一篇文章《一纸杯水卖10元鸟巢如此赚钱太霸道》(http://www.cat898.com/Infolook.asp?bclass=1&id=86012)。
       同样是对于鸟巢中一纸杯水卖10元,我的感受和作者不同。
       我的感受是:鸟巢如此赚钱太可怜!
       我当然不是说一杯水卖10元不贵,而是说组织者对于鸟巢的运营观念和方法有点落伍了!
        国外不少成功的体育场馆运营研究表明:场馆的收益并不必然依靠比赛门票来达成,一些传统的职业联赛的运营往往可以从场馆餐饮获得高达门票2-3倍的收入。
       我曾经于2001年8月在北京的首都体育馆看过当时的第21届世界大学生运动会的两场男排比赛。两场比赛间隙中,我出来买吃的。结果排了20分钟的队也没有买上当时仅有的香肠和可乐!我身前身后的老外嘴里不停地骂娘!那时我第一次亲身感受到我们赛场的餐饮服务的尴尬。品种少不说,数量还严重不足,让不少观众只能饿着肚子看比赛。
        2002年7月至2003年1月,我到澳大利亚墨尔本的维多利亚大学做访问学者,期间有幸随该校体育学院院长看过两场橄榄球比赛。我清楚地记得,有一场比赛我们的门票只需10澳元一张,但赛间我们吃汉堡包却花了每人20澳元。在体育场的各个看台,观众很容易在不同的出口买到吃的,而且多数观众都边吃边看比赛。我当然没有办法了解那场比赛为场馆或赛事组织者挣了多少钱,但餐饮消费等于门票费两倍的事实却让我感受到了澳大利亚的赛事观赏文化和产业。
       回国以后,我不止一次地写文章和在接受媒体采访时谈 阅读全文>>