龙马,也就是海马,也有叫海龙的,补肾之佳品,各大药店均有出售。
15g,要挑一公一母的,公的海马有育儿袋。
鸽子:选小一点的,有健脑的作用。
洗净的乳鸽去掉头,尾,切小块,放入开水中焯一下就捞出,沥干水。
海马也要焯一下水。
沙锅中放入焯海马的水,鸽子,海马也一同放入,再放葱段,姜片,看水一定要没过食材才可以,不够再加一些清水,大火烧开炖15分钟,改小火炖40分钟后放盐、胡椒粉即可。

 
 阅读全文>>