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我的博客是以阳澄湖大闸蟹为主题，当然要谈美食，我是阳澄湖人，当然要介绍阳澄湖的美食，现在起我每周为大家介绍一种阳澄湖的特色美食，以及做法。希望大家喜欢和支持！
清蒸大闸蟹； 材料： 母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干 做法： 1、螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚 2、蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上 3、大火蒸15分钟，关火后焖1分钟 4、在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁.  |
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我是一个不喜欢，也不善于应酬的人。特别是具有中国社会主义特色的酒楼、夜总会的“酒文化”应酬，能免则免，能避就避，实在避无可避，就以需要开车，做一个遵纪守法的好公民为理由。有人说我在这方面需要改进，否则不能做一名中国的大律师，我倒认为，在外资企业做管理的几年，让我明白，客户真正需要的是一个专家，不是一个服务生，他真正需要的是一个专业人士给予他意见和方向，不是让所谓的专家去迎合客户。管它呢，性格如此，尽可能活出自己吧，也就一直没有向这方面改进的想法。 但每月一两次的同学聚会，我基本都提前到达，不曾缺席。在深圳生活十余年了，最大的财富也许就是身旁这几个同学。很庆幸，从大学课后去M记喝一杯汽水的聚会到现在的很多已带着不同年龄小朋友的聚会性质依然没有改变。 现代都市人工作繁忙，同在一个城市的同学、好友，甚至可能一年也见不到一次面，过年过节收到一个信息，也才偶然记起这么个人，随手回个信息，也算是礼上往来了。偶而一个人，思绪回到从前时，想拨个电话给某人，却不知应该说什么更多的话题，情感也就这样一点点随岁月而流失，人也越来越孤单。 我知道，每个月的同学聚会，理由是某某生日，某某加薪，某某买了新房子......其实更多的只为相聚找个借口，找个理由，在严肃、理性、虚伪、现实的日常生活中找回一份简单、真诚、感性和童真。找回一个真实的自己！所以，无论过去、现在、将来我都不会缺席。 记得《非诚勿扰》中的对白—— 咱哥俩十几年没见，再见又不知道哪年了...... 钱对我来说不算事，就是缺朋友 。 最好的那几个都各奔东西了， 有时候真想你们 ， 心里觉得特别孤独。 |
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