得知日本大学生喜爱中国菜－－“希望到四川看熊猫，吃上中国的包子”，大家认为他们的想法有趣。其实，我也认为包子是个好东西。
    儿时我家和一个小食店相邻。小食店的杨婆婆们蒸的包子是我的“最爱”。
    小食店用一种古老方法揉面――顺着墙安置一张长长的案板，粗大的木杠一头穿在墙上特意挖的圆洞里，另一头由人不断移动木杠压案板上的面团，有时人用膝盖弯骑在木杠头上，前前后后跳动着压（这样的场景很适合拍成电影！）。揉好的面，包上猪肉粒、萝卜粒、葱花等等，蒸好的包子溢出丝丝点点的红油----5分钱一个！
 
               （古法压面，如图所示）

     在我眼中，包子是与黄金、石油等货币定价物并列的物品。“1美元＝？个包子＝？盎司黄金＝？桶石油”－－我的货币价值算式就是这样设计的。作为业余经济学家，我认为用包子可计算国民财富总量、物价上涨指数，比如“亿万富翁”就是“拥有 阅读全文>>