Ronnie055
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今早7:30分起床，脸还没有洗就急着为午餐作准备！怀着既紧张又兴奋的心情做我人生第一次做的春卷！没有依照任何食谱，我跟着我的感觉走 午餐我准备了煎饺子，炸春卷，（密至酱汁)水煮芋头，当然还有月饼和一些应节的水果。沉甸甸的一大带拎到老公爸妈家。团圆的节日应当和亲人一起过，我的父母不在我身旁使我感觉缺少了一些最重要的东西。不过奶奶和老爷真的很欣赏我的“杰作”嘻嘻。尤其是煎饺子和炸春卷，他们说我是"good
cook"!感觉我的脸突然红了起来...呵呵，然后我们还给邻居稍去鲜炸的春卷...虽然准备的功夫挺多，挺繁琐的，但能够和别人分享美味是一件非常愉快的事！
现在把我的DIY春卷食谱记录下来吧：
材料：银芽，水发冬菇，红萝卜，洋葱，粉丝,
葱丝，慈姑，猪肉丝，大虾。
调料：馄饨粉，生抽，麻油，糖，生粉水
馅料做法</STRONG>：
1）红萝卜，洋葱，慈姑，水发冬菇切细丝，银芽切掉头尾，猪肉切丝，大虾去筋取肉切粒
2）银芽和红萝卜分别用过开水去腥味（可放一些白醋去腥还能保持蔬菜的营养）
3）猪肉丝，大虾分别用盐腌过，然后锅里煎至肉松散捞出备用
4）粉丝放温水发开
5）起油锅，放入预备好的蔬菜和葱丝加酱油，麻油，糖，馄饨粉翻炒出香味，再加入备好的肉料翻炒，最后加入适量生粉水勾芡即可。
看图包春卷</STRONG>（这是我自创的包春卷皮方法，不知道是否正宗）
完成后放油锅炸至两面金黄即成
到老公家，奶奶还准备了奶汁局鳕鱼，和MASHED
POTATO! Yummy yummy! ~~~
不害羞地说这是我吃过最好吃的春卷，遗憾的是美食当前忘记了给春卷的横切面拍个照，馅料非常丰富的哦！
奶奶他们竟然不知道什么是芋头，刚摆上台它那不怎么美观的外表还真把奶奶吓了一跳！~呵呵
我告诉他们吃法就跟吃马铃薯差不多，香香甜甜的。试过以后他们还真喜欢上这其貌不扬的食物了
饭后我们share了月饼，爷爷对这特色食物非常感兴趣，伴随着咖啡吃，还吃了两件！~呵呵
我真的很开心，最想爸妈可以尝尝我做的食物。饭后给正在赏月的爸妈打电话，告诉他们我一切安好:)他们好我就开心了
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除了白莲蛋黄月饼，高高最喜欢的就是五仁月饼了，这款自制的“广式五仁月饼”方子来源于Candey的“月饼问题六问六答：广式五仁月饼（超详细改进篇）”。自家做的五仁馅实在又安全，高高在这里强烈推荐这款广式月饼~ 【广式五仁月饼</STRONG>】(参考分量</STRONG>：100克重的月饼12个) 配料</STRONG>： 饼皮</STRONG>：低筋面粉220克，糖浆150克，枧水4克，油50克，小苏打1克，盐1克 五仁馅</STRONG>：熟花生60克， 熟瓜子40克，熟白芝麻40克，熟核桃40克，熟黑芝麻40克，白砂糖120克，麦芽糖70克，熟粉（50%面粉和50％糯米粉）200克，熟油50克，凉开水90克 表面刷夜</STRONG>：蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀） 烤焙</STRONG>：上下火，180度，预热，烤箱中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可 做法</STRONG>： 1、转化糖浆中加入碱水，搅打均匀．再加入油，搅打乳化均匀后，加入小苏打，盐，搅拌均匀，最后筛入低粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛2小时以上 |
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72</SPAN>小时内预定学位的学员……可以……
</SPAN></SPAN> “终生免费复训！</SPAN> （特别提醒：请马上行动，因为我随时可能取消此决定！）</SPAN> 亲爱的朋友，你知道我上面的决定，对你意味着</SPAN>什么吗？它意味着……你只需要付出一次培训的费用，然后参加我们的课程1</SPAN>次……2</SPAN>次……3</SPAN>次……4</SPAN>次……直到你彻底突破自我,</SPAN>改变命运！</SPAN> 赶快</SPAN>拿起你手中的电话,</SPAN>拨打终极挑战特训营的……</SPAN> 24</SPAN>小时全国抢订热线: 13407625440 QQ</SPAN>号:370791828</SPAN></SPAN> 另外，如果你愿意，你也可以亲自来现场，我们办公的地址是：</SPAN> 山东省临沂市罗庄区龙潭路商业街中段东正武道总部道场 </SPAN></SPAN> 联系电话:13407625440</SPAN></SPAN> 设想一下，在2009</SPAN>年结束之前，你参加了我们的培训,</SPAN>今后你的人生将会发生什么 |
