今早7:30分起床，脸还没有洗就急着为午餐作准备！怀着既紧张又兴奋的心情做我人生第一次做的春卷！没有依照任何食谱，我跟着我的感觉走 午餐我准备了煎饺子，炸春卷，（密至酱汁)水煮芋头，当然还有月饼和一些应节的水果。沉甸甸的一大带拎到老公爸妈家。团圆的节日应当和亲人一起过，我的父母不在我身旁使我感觉缺少了一些最重要的东西。不过奶奶和老爷真的很欣赏我的“杰作”嘻嘻。尤其是煎饺子和炸春卷，他们说我是"good cook"!感觉我的脸突然红了起来...呵呵，然后我们还给邻居稍去鲜炸的春卷...虽然准备的功夫挺多，挺繁琐的，但能够和别人分享美味是一件非常愉快的事！       现在把我的DIY春卷食谱记录下来吧： 材料：银芽，水发冬菇，红萝卜，洋葱，粉丝, 葱丝，慈姑，猪肉丝，大虾。 调料：馄饨粉，生抽，麻油，糖，生粉水   馅料做法</STRONG>：   1）红萝卜，洋葱，慈姑，水发冬菇切细丝，银芽切掉头尾，猪肉切丝，大虾去筋取肉切粒 2）银芽和红萝卜分别用过开水去腥味（可放一些白醋去腥还能保持蔬菜的营养） 3）猪肉丝，大虾分别用盐腌过，然后锅里煎至肉松散捞出备用   4）粉丝放温水发开   5）起油锅，放入预备好的蔬菜和葱丝加酱油，麻油，糖，馄饨粉翻炒出香味，再加入备好的肉料翻炒，最后加入适量生粉水勾芡即可。   看图包春卷</STRONG>（这是我自创的包春卷皮方法，不知道是否正宗）             完成后放油锅炸至两面金黄即成       到老公家，奶奶还准备了奶汁局鳕鱼，和MASHED POTATO! Yummy yummy!~~~ 不害羞地说这是我吃过最好吃的春卷，遗憾的是美食当前忘记了给春卷的横切面拍个照，馅料非常丰富的哦！ 奶奶他们竟然不知道什么是芋头，刚摆上台它那不怎么美观的外表还真把奶奶吓了一跳！~呵呵 我告诉他们吃法就跟吃马铃薯差不多，香香甜甜的。试过以后他们还真喜欢上这其貌不扬的食物了 饭后我们share了月饼，爷爷对这特色食物非常感兴趣，伴随着咖啡吃，还吃了两件！~呵呵 我真的很开心，最想爸妈可以尝尝我做的食物。饭后给正在赏月的爸妈打电话，告诉他们我一切安好:)他们好我就开心了  阅读全文>>