1 补肺润肠止咳定喘-杏仁蒸肉:猪五花肉（带皮）500克,甜杏仁18克。将猪肉切成小方块；杏仁泡透,去外皮,用纱布包好。炒锅放在旺火上,倒入猪油,加冰糖15克,炒成深红色,再放人肉块一起翻炒,当肉块呈红色时,即下葱段、姜块、酱油、清水（要浸没肉块）和包好的杏仁。待汤开后,倒入砂锅内,放微火上炖,并随时翻动,勿使糊底。待肉块炖至六七成烂时,再放入冰糖15克,炖到九成烂时将杏仁取出；去掉纱布,将杏仁平铺在碗底,把炖好的肉块（皮朝下）摆在杏仁上,倒入少量原汤,上蒸笼蒸烂后取 补肺润肠,止咳定喘。每日2次,随量食。
2 补肺肾止咳喘-南瓜餐:南瓜500克,冰糖、蜂蜜各50克,姜汁适量。将南瓜切开顶盖,除去瓤及瓜子,放入姜汁、冰糖、蜂蜜,盖上顶盖,用竹签固定,隔水炖2小时即成。补肺肾,止咳喘。每日分2次食用。
3 补肺益肾开胃醒脾-肺片火锅:猪肺1具,牛胫骨500克,猪胫骨500克,羊胫骨500克,四川豆瓣20克,豆豉20克,江米甜酒20克。将猪肺灌水洗净,切成薄片,漂入清水中,勤换水,以肺片成乳白色为度。将牛、羊、猪胫骨用清水漂洗干净,砸碎,放入开水中氽一下,再洗净,放入锅中,加人清水,武火煮沸,捞去浮沫,改用文火,慢慢吊出鲜味,捞去骨头弃置不用,即成火锅原汤。另取一铁锅置火上,下菜油烧热,入四川豆瓣、豆豉,炒匀,呈樱桃红色时,下生姜、大蒜,待出味后,掺进骨头汤,用大火烧开,放入江米甜酒、盐、冰糖、味精、花椒（随口味不同,量可多可少 补肺益肾,开胃醒脾。将肺片在卤中涮吃,可佐餐食用。
4 补肺滋阴,清热止咳-苹果蜂蜜饮:苹果500克,枸杞叶100克,胡萝卜300克,蜂蜜适量。将上三物洗净,一同放入果汁机内绞取汁液,再加冷开水与蜂蜜适量调味即成。补肺滋阴,清热止咳。每日3次,每次30毫升,连服5剂。
5 宣肺除湿,化瘀散结-杏仁薏米粥：甜杏仁、海藻、昆布各9克,薏米30克。先把前三味加水适量煎煮熟烂,再入薏米煮粥食。每日1剂,连服20-30剂。
6 宣肺化痰-杏仁糊:杏仁10克,面粉100克。杏仁去皮尖,研成粉状入锅,加水适量煮熬10分钟左右,再将面粉用凉水调成糊状,倒入锅内,煮开即可。每日1-2次,每次1小碗,可作点心。
7 宣肺化饮 阅读全文>>