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9/6/2009 4:58:00 PM [体育运动] 分享

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9/6/2009 5:43:00 PM [美食-旅游] 分享

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情系五芳礼盒-</SPAN>五芳斋粽子 </SPAN> 内装:</SPAN></STRONG>大肉粽1</SPAN>只、豆沙粽1</SPAN>只、栗子鲜肉粽1</SPAN>只、火腿鲜肉粽1</SPAN>只、蛋黄鲜肉粽1</SPAN>只、鸡肉粽1</SPAN>只、香肠鲜肉粽1</SPAN>只、香菇鲜肉粽1</SPAN>只、枣泥豆沙粽1</SPAN>只、咖哩牛肉粽1</SPAN>只
</SPAN>尺寸:</SPAN></STRONG>24</SPAN>×18.5</SPAN>×8.5CM
</SPAN>净含量:</SPAN></STRONG>140</SPAN>克*10</SPAN>只/</SPAN>盒,8</SPAN>盒每箱
</SPAN>外包装:</SPAN></STRONG>精美礼盒
</SPAN>内包装:</SPAN></STRONG>真空小袋
</SPAN>保质期:</SPAN></STRONG>6</SPAN>个月(贮藏温度为25</SPAN>摄氏度以下)
五芳斋粽子</SPAN></SPAN></SPAN></STRONG></SPAN>食用方法:</SPAN></STRONG>拆去包装后,</SPAN>将粽子加热至透,</...阅读全文>>

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9/6/2009 2:39:00 PM [美食-旅游] 分享

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今天的晚餐,鱼香肉丝,记得shengqi同学比较喜欢。特此上来讲解一下吧。
 
鱼香肉丝,很经典的菜,但其实很简单,只要把汤汁调好。
 
材料:
1. 里脊肉200g。我个人认为选肉很重要,否则口感不好,咬不动。做鱼香肉丝最好用里脊肉。
2. 木耳一小把。如果是压缩木耳的话,一定要用热水泡透。
3. 红色柿子椒一个。
4. 笋丝一小把。我的笋丝是瓶装的,在Kaufland买的,还挺方面的。
5. 葱一小根切末,姜切条。
6. 调味料:郫县辣酱多半汤勺,李锦记辣椒酱一汤勺,醋两汤勺,老抽一茶勺,生抽一汤勺,糖一汤勺(喜欢甜的可以再加一些),盐一茶勺,搅匀。
 

 
 
做法:
1. 里脊肉切丝,加盐,酱油,料酒拌匀。如果肉丝有很多水分的话加些干淀粉,否则加些淀粉水。
2. 柿子椒切丝,木耳泡后把水挤干,笋丝清洗放在一旁待用。葱切成小段,姜切片。
3. 现在可以开火了。这时还不要放油,等锅彻底肉后再放油。原因是热锅凉油不粘锅
 
6. 蔬菜炒好后盛入盘中。把调好的调味料放入锅中,等汤汁冒泡后下炒好的肉丝和蔬菜,充分翻炒。这时候尝一尝,必要的话补加一些盐和糖。最后一步调水淀粉,加入锅中,这样汤汁就会变的浓稠啦。
 

 
今天晚上没做别的菜了。鱼香肉丝配上米饭,很香。shengqi同学,你说呢——
 

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