<base HREF="http://blog.wenxuecity.com/dashboard/" /> 今天从shelter领养了一只正好满4个月的小猫,为了庆祝yoyo的加入,老妈决定尝试下,巧克力慕斯蛋糕,虽然最后卖相不咋样,味道还是很不错。


记录一下做法和配方吧,以便今后改进。

1.蛋黄5个打散,加入糖1tbsp打至浅黄,依次加入巧克力牛奶80ml,植物油60ml,打匀,筛入蛋糕粉180ml(约100克)。
2. 蛋白5个加糖4tbsp打发,和1混合之后,倒入9寸烤模。
3. 烤箱预热350度,烤30分钟,拿出倒扣冷却。
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