烤翅，好吃的味道
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北京的美食从来都是两极分化，一头是官方，一面是民间。官方的美食一直以来都是精品粤菜燕翅鲍，豪华馆子精装修，商务宴请琢磨的是怎么把钱花出去，十几年雷打不动；而民间美食则是风起云涌，一年一个样，从鸭脖子、烤鱼、串吧……都是各领风骚几个月，如今轮到了烤鸡翅。 说起北京烤翅，不得不提的就是西门烤翅， 单是店名就让人想入非非。其实这家店在很早之前是开在北大西门的，后来由于拆迁和世事更迭搬到了清华。在清华西门的烤翅店，所以江湖人称“西门烤翅”。 西门味道主题翅吧起源于清华西门，对于北大清华的学生们来说，这里是最熟悉不过的烤鸡翅店了，西门味道的“西门烤翅”口碑也源于此发扬起来，坐落在清华西门附近的几家烤翅店，江湖人统称“西门烤翅”，这小小的烤翅店居然在北京地图上也占一席位。也是在“翅客”中声望很猛烈的独一门派，而在这之中的西门味道又以其独特的秘制味道及良好的行业口碑屹立于其中。 因为源于清华北 阅读全文>> |
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前段时间去家附近的一个很私人的会所吃饭，所有的客户都属于慕名而去的老饕，这家餐馆没有任何的广告，可能唯一有的就是每周推荐了，居然要提前2天定位，要不就得等2小时，晕~~~ 所有的菜中最最吸引我的可能就是那个野鸭沙拉了，恩，鸭肉非常嫩滑非常的香，一般来说鸭肉可能不会有这么滑，但是不知道为什么他们的鸭肉就是感觉好像加了CREAM一样（后来知道还真加了，呵呵，偶的口感很不错），感觉就好像鸡茸羹，但是又会有些咬劲口感。最终，受不了美食的诱惑，还是很不耻下问的问了人家做法  ，虽然对方比较含糊其词，还夹杂些浓重的法语口音令我有些不确定全部的步骤，不过我还是决定试试我的改良型配方。回家立马去买了材料，就做出了下面的成品，可惜菠菜叶子品种不对  ，不过还能将就用用 ，哈哈。 |
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张心阳 您可能会说，没有民众上访的国家多了，岂止是古巴。是的，没听说过瑞典、挪威、智利、秘鲁或日本、新加坡有人上访。 不过这些国家其实并非无人上访，只是变换了一种形式——集会游行，几万或几十万的人为了某种诉求，组织起来向执政者游行示威，规模比上访大得多。有些国家把集会游行片面地看成是人民对统治者的反抗，虽然明文规定有游行的自由，但实际上几乎处于被杜绝的状态，所以游行就变成了上访。而上访一般人数不会太多，少则一二人，多则千百人。 之所以说到古巴，一是单位同事去某大学听课，教授津津乐道于古巴没有上访现象，让他颇为感慨。二是古巴是目前世界上为数不多的社会主义国家，相对而言，社会主义国家民众有什么诉求通常不搞游行，而是上访。而古巴既无游行亦无上访，又是处在美国脚下的弹丸小国，无时不在“帝国主义的颠覆破坏之中”，这样的社会主义国家实属不易。 上访源于不公，源于个人利益受到侵害。在这一点上古巴百姓似乎真是幸运的。古巴社会相对公平，领导干部没有特殊化，部长工资450比索（约合25美元），教授工资490比索（不会出现40个教授争一个处长位置的反常现象），最高领导 |
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