材料：新鲜南瓜花、猪肉末、水发香菇、水发虾仁、水豆腐、青葱。
制作：南瓜花，去除蒂、蕊和茎外衣。
将水发香菇、水发虾仁、青葱剁碎，水豆腐用手抓碎，加盐、玉米淀粉，与肉末搅拌均匀。 把调好的肉馅填进南瓜花内腔，利用边角花瓣包住肉馅，插入花茎固定。 酿好的南瓜花装盘，大火清蒸15分钟。调水淀粉制薄芡淋在菜上。OK。
特点：不添加味精等人工味料，口感嫩滑，有淡淡的南瓜花香味，老少皆宜。







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