川菜——网油腰卷</STRONG>
口味:色泽金黄、皮酥内嫩、配蘸椒盐和生菜、麻香可口
原料:猪腰250克、猪网油200克、猪肥肉100克、水发兰片100克、生菜100克、盐2克、料酒10克、蛋清豆粉40克、素油300克、香油25克、于豆粉15克、胡椒粉2克、糖10克、醋5克、椒盐10克

做法:
   1)猪腰去膜,片成两片,去尽腰臊,洗净,与猪肉、兰片分别切成细丝,入碗加盐、料酒、胡椒 阅读全文>>