这个捞饭是重阳节那天在公婆家做的。因为一个人要做多人份还要包水饺。所以没有拍过程图，改天在家拍了补上。
 
 
 
 
鲍汁海参捞饭
</STRONG>主料：水发海参、西兰花、白米饭。
水发海参40克、白米饭100克、西兰花50克、上汤300克、鲍鱼汁100克、湿淀粉10克、明油10克。
　　
　　1、海参洗净放入上汤中小火煨20分钟左右，捞出备用。
　　
　　2、西兰花切成小颗，放入沸水中大火汆1分钟捞出。
　　
　　3、海参放入鲍鱼汁中，小火炖煮5分钟。加入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅入盘。
　　
　　4、加入白米饭，点缀西兰花即可。</STRONG>
 
 


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