2009-09-26 晾衣耳片 　　特色一锅鲜 　　石板双脆  
  乘凉桥的一村香前身沸腾鱼乡最出名的沸腾鱼很多人都吃过，现在的一村香依然有经典沸腾鱼，但增加了湘菜成分，搞川湘联合。别以为增加了湘菜部分就是鱼头，有些菜可不是简单想到的。
  确实得有鱼头，这里的鱼头不比湘菜馆来得逊色，无论是入味程度，还是肉质的鲜嫩都达到了个人吃鱼头的标准，若是鱼头选得更好点味道还有提升的空间。晾衣耳片算是凉菜，只不过它的造型太过惹眼，类似的曾在其他店见过，但这里晾挂起来的是猪耳朵片，合着丝瓜片蘸着特制的酱料吃，既香又脆，主要得把它们从“晾衣架”上取下来，很特别。石板双脆明显更脆，鸡肫 阅读全文>>