奥利奥奶酥饼干</STRONG>
材料：</STRONG>
奥利奥巧克力饼干60克、黄油70克、白糖45克、香草粉1/2t、鸡蛋1个（45克）、低粉140克、玉米粉20克、泡打粉1/2t
做法：</STRONG>
1.奥利奥饼干摆碎，备用。
2.黄油室温软化后，加入白糖，用橡皮刮刀按压拌匀，再用打蛋器较大均匀至松发。
3.分次加入全蛋液，快速搅打均匀。
4.将粉类全部混合过筛，加入到3中。用橡皮刮刀轻拌至稍微均匀后，加入奥利奥饼干，用手抓成均匀面团。
 

5.将面团移至保鲜膜中，整形成直径4cm的圆柱体，入冰箱冷冻30分钟。
6.待面团凝固后，用刀切割成0.5cm厚的圆片。
烘焙：</STRONG>
烤箱预热170度，中层，20分钟，余温烘焙10分钟。（视饼干上色深浅适当调节烘焙时间）
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