今天好累,因为酒店23号就要试营业了所有需要做的事情多了一点,今天洗了很多的餐具,擦餐具,摆台,搬东西,晚上还要参加培训,反正今天感觉到累了,不过我还是要努力。 分配工作岗位了,我被分在了包厢里,包厢环境部错位置也很好,我比较喜欢。今天在大家干活的时候我发现要激发所有人的团队意识也是件很难的事情,不是每个人都在尽心尽力的做事情。宴会的桌椅摆放也是种艺术,我看见了规范化的摆放,空间大了 整齐了,美观了,这是我以后要借鉴的地方。 阅读全文>> |
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电饭锅版羊肉手抓饭
菜系分类:</SPAN> 私房菜 | 羊肉 | 老少皆宜 口 味:</SPAN>香 制作难度:</SPAN>切墩(初级) 制作时间:</SPAN>30分钟 制作成本:</SPAN>10.0元 食材:</SPAN>带骨肥羊肉500G,胡箩卜4根,洋葱1个,孜然适量,油1勺,花椒少许,姜片, 调料:</SPAN>孜然,盐 工具:</SPAN> 做法:</SPAN> 1、大米洗净,泡上水。羊肉将肥油切下来切小块。羊肉切成1厘米见方的小块。羊骨头 加水煮成汤。洋葱切碎。胡箩卜去皮后切成粗条。 2、锅内放入1勺油,姜片,放入羊油,将油炸出来。 3、放入切碎的洋葱,炸出香味后放入羊肉,炒至断生后加入胡箩卜,半熟后加入孜然,盐。 4、在3中加入羊骨头汤,焖10分钟左右。 5、将泡好的米倒在4上,铺平,羊肉与胡箩卜垫在锅底,加入羊汤刚好没过大米,盖上盖子焖10分钟左右。 6、待饭吸收了锅内的水后拌匀,倒入电饭锅内,加入羊汤刚好没过大米。用筷子戳些洞后盖盖按下煮饭即可。 小贴士:</SPAN> |
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