周末给邻居</SPAN>做的一个蛋糕,这个邻居是我家噜噜的爷爷,哈哈!恩恩,事情是酱紫的,我家噜噜是一只血统很正的迷你雪纳瑞,是我邻居(大名鼎鼎的小方)的狗场繁殖出来的,所以我说小方是噜噜的爷爷啦!

    血统正的小狗真是有意思,噜噜还有一张出生证明呢,上面写着噜噜的爸爸是谁,妈妈</SPAN>是谁,爷爷是谁,奶奶是谁,是哪家狗场的。噜噜爸爸是著名的PETER,一只冠军犬,著名的“球痴”,给它一个球,它能自己玩一整天都不用管它,只是可惜了噜噜的妈妈血统不够好,导致噜噜的体型不够标准了,毛量也不够,不过自家的小狗嘛,就算是小串串,都是爱得不行的,噜噜宝宝</SPAN>长得再丑我都爱它!

    小方这次叫我一定要放多多的水果,我就买了两个台农芒果,切成丁,和布丁一起放中间做夹层了,面上的装饰也简单,两斤的荔枝!剥了壳几乎全放面上了,这水果够多了吧!

    这次玩了三样新鲜玩意儿,一是法国进口的圣安娜花嘴、二是日本</SPAN>进口的花片刮板,三是日本进口的食用金箔。

    圣安娜花嘴不会玩……用力不均匀,没掌握好,很郁闷,下回再练练;花片刮板没啥稀奇了,跟三能的刮板一个用法,也没觉得有啥特别的效果,下回再开发点新鲜玩法吧;那个食用金箔……我和包包一人买了一小盒,她买了樱花的,我买了小粒的,42块钱,那个量少得啊!!!少得包包一看到她的金箔就流泪了……

    这个蛋糕是十寸的,惊讶的发现,我的订制的八寸纯白蛋糕盒,居然可以放得下一个十寸蛋糕!
 

 
 
 
   很多MM问我蛋糕如何抹平,其实我真的觉得蛋糕的面抹那么平干嘛呀………虽然我可以做得到,但是我很少去抹平蛋糕面,花那么多的时间没太大的意义,我们又不是专业</SPAN>师傅,何必要花那多的精力和时间去学习和练习怎么抹平它,真的没有必要,这几天我整理一些贴子出来,都是以前发过的,大家可以看得出来,这些蛋糕,都不需要你做到表面抹平,但是一样很漂亮</SPAN>。
 
 
 

 
 
 

 
我的手绘蛋糕盒,画了一个简约的花纹,喜欢这样的清爽简单的感觉。
 

 
 
    做完这个蛋糕盘算了一下成本:

    一、法国进口的圣安娜花嘴、日本进口的花片刮板、日本进口的食用金箔,这些成本只能算是损耗率了,不知道成本要怎么核,三件加一起价格</SPAN>是68+18+42,金箔怎么也得掉了5块钱以上的量了

    二、两个台农芒果、两斤荔枝,好象是二十块钱左右;

    三、整整一盒的安佳淡奶油——还不够,另开了一盒打了一些,没法计量,当着40块钱吧;

    四、一个十寸戚风蛋糕坯(价格不详,不会算……)

    五、自种薄荷(价格不详,不会算……)

    六、开心果碎(特意买了一斤回来做这个蛋糕时撒面上用,做完这个蛋糕剩下的还都原封没动,不知道该怎么算价格……)

    七、巧克力生日牌(价格不会算,可可琳纳做的,双色的……)

    八、天气太热,开着客厅的空调</SPAN>在家里捣腾了一上午,电费算不算成本?

    九、纯白蛋糕盒子+手工绘图(价格不会算,盒子只有几块钱了,这手工绘制的人工成本咋算?)

    十、前一晚上烤蛋糕,第二天上午忙乎一上午,烤箱用电、冰箱用电、人工……


     总结一下就是,自己家里做的蛋糕,就算成本没有多少钱,这人工和心意却是无价了。
 
 
 

 
 
我做过的其它蛋糕装饰,点击图片可查看:
 
  
 
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