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Rocky153

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7/13/2009 9:25:00 PM [美食-旅游] 分享

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一种简单的辨别红酒好坏的方法:
 
     将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能呢。
         

     怎样从香气分辨红酒。“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。
在分析葡萄酒的香气时,通常需要按下列步骤进行:
    第一次闻香在酒杯中倒入1/3容积的葡萄酒,在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意,酒杯托起时应尽量避免摇动,将鼻孔接近液面闻香。第一次闻香闻到的气味很淡,因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此,第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。
    第二次闻香在第一次闻香后,摇动酒杯,使葡萄酒呈圆周运动,促使挥发性弱的物质释放,进行第二次闻香。第二次闻香又包括两个阶段:第一阶段是在液面静止的“圆盘”被破坏后立即闻香,这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面, 阅读全文>>

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对话:

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7/13/2009 11:05:00 PM [新闻时事] 分享

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一个学者,老学者,去世了!生前,他孜孜追求学问,甚至置中国被外敌侵略而不顾,践踏我中华的铁蹄和枪炮声、刺杀我妇孺弱民的刀剑声,没有惊扰他的求知……他死了!是老死的。老而不死是谓贼!他老而死了,所以不是贼。是一个人,一个研究学问,研究儒学、佛学、道学和儒教、佛教、道教的人。他不屑于瞻顾、认同上世纪二十年代,他正年少时开始的新民民主主义革命;他认为故纸堆中那些故弄玄虚的文字,比眼前和将来的民生疾苦更加重要,他是中国社会科学的爱因斯坦,只是可惜没有提出中国社会科学的相对论。他有时候也很谦虚,有时候却不一定是这样,对于懂或不懂的书籍,他都做了很多的序跋,他的话被奉为经典……
最后的大师?
是不是用大师取代“旗手”?
鲁迅之后,中国有过真正的顶级大师么?

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7/13/2009 9:23:00 PM [电影电视] 分享

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栏目名称
【军事全记录】 栏目时长
20分钟/集
播出形式
日播(全年度),连续播放
栏目类型
环球军事
栏目定位及卖点
《军事全记录》节目介绍
在当今和平年代,战争和历史仍然是我们这个时代密切关注的主题之一。《军事全纪录》是聚焦国际军事与战争的大型记实栏目。节目应当前中国社会最具活力的群体--白领,职业男性及军事爱好者的需求,追溯近代史上各个重大战争纪录,全面剖析世界军事强国的军事装备和实力,介绍经典的战略战术,为广大军事兴趣者提供一个全面、客观了解国际军情的平台。
节目定位
节目采用纪实的形式,真实反映世界军事、战争和历史,集解密性、专业性、客观性和观赏性于一体,内容包括:战争纪实、武器攻略、军事实力大揭密、军事风云人物、军事理论等。快如霹雳闪电的神兵奇旅,暗藏千钧之力的精锐之师,将带您进入一个前所未有、精彩分呈的真实场面!
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火炮       

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