1，洋葱：含前列腺素Ａ，有舒张血管，降低血压等功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。 
 
2，苹果：因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中导致对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会大大降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。日食苹果3个，能让您维持满意的血压。富含果胶的苹果，可以帮助肠子与毒素结合，加速排毒功效并降低热量吸收。 
 
3，大蒜：含硫化合物，可减少血液中的胆固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。（注意：大蒜要切片食用，切片后让大蒜片在空气中充分氧化15分钟，大蒜素才能释放出来，大蒜素才抗癌啊！） 
 
4，牛奶：含较多的乳清酸和钙质，这些物质既能抑制胆固醇积于动脉血管壁，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，还可减少胆固醇的吸收。（中国人对豆浆更易吸收） 
 
5，燕麦：含丰富的亚油酸及皇甙素，可防止动脉粥样（血管大动脉里象你吃的大米粥似的黏糊，吓人不？）硬化。 
 
6，玉米：含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有减低血 阅读全文>>