我不怎么会做菜，但会烧好吃的大排，下面我把制作方法告诉大家，你们也回去试验一下，绝对好吃哦。</STRONG>     一、把买回来的大排先洗净沥去水，然后用榔头轻轻敲打大排，最好和肉丝的纹路成90度去敲打（这样吃的时候只要用筷子轻轻一夹就会夹断），别敲太重，有藕断丝连的感觉最好。</STRONG>
    二、把敲好的大排放入已热好的油锅里，等2面都有点微黄的时候捞出放入备好的煲汤锅里，一块一块叠好。</STRONG>
    三、倒入黄酒， 阅读全文>>