09.11.20练拳小记

11/20/2009 11:32:00 AM [体育运动]

    或许总有些进步吧。今晚很出了些汗水，或许能将前些日子的寒毒逼出少许。
    总感觉中间断的太久，大学毕业前的时光太过荒废，现在能记起的招式也只是零散而星碎。意念至于肩肘还不够，故总会有空落。站桩也还存着不能随意想而沉下气的问题。
    走了段随意而为之，感觉尚可，体会到很多未能圆转如意或是有缺瘪的地方。
    如斯需续。
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体育运动

酥脆——千层桃心酥（第一次做千层皮）

11/20/2009 7:41:00 PM [美食-旅游]

    一直很喜欢吃蛋挞，但是一直都不会做千层皮，感觉上作为一个烘焙爱好者是个遗憾，最近想想还是学着做一下吧。本来想用玛琪琳，但是网上查询了一下，普遍反映不好，是一种人造黄油对人体不好，还是选用了黄油。用黄油就是有个问题：很容易就破皮了，要不断的放进冰箱里冷藏变硬才可以继续擀皮，比较费时，但是吃起来的口感比用玛琪琳的味道好太多了。第一次做千层皮还比较成功。由于没有拍下过程图只有几张欣赏一下了。
    千层皮的方子是在君之的博客中看到的，专门写了一篇在造福我们。夏天的时候就想学了，但是当时太热，黄油实在是化的太快。现在冷了，终于得偿所愿了。
    剩下的千层皮做了几个爱心千层酥，发的高度还比较满意。（呵呵。自恋一下~）

这里有几个做千层皮的感受：
1，擀的面皮还是不能太厚，不然擀面棒一用力就容易把黄油弄破，一破了就影响后面的效果。
2，黄油最好是切得厚薄差不多，比较好擀。一些厚一些特别不好操作。（我就是这样，一点都不好擀）
3，擀面的时候还是找个大点的擀面棒比较好，真累人啊！

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要开始运动了~~（羽毛球）

11/20/2009 9:51:00 AM [体育运动]

昨天和范范一起到市医院里面的原卫校礼堂里打羽毛球，地点刚好在停车场旁边大大的空地旁边一栋楼的二楼（嗯，范范的开车技术还是不错滴，只是市区的交通实在让人汗颜呐）。到了之后我就后悔了，现场打球的哪一个不是薄薄的一件，或是非长袖上阵，晕，我是保暖+高领毛衣（这不能怪我判断失误，天气真的冷得没话说，这不还多带了件外套@_@）。到了之后干嘛？当然是和范范打热身球，几个回合后就和隔壁的打混双，男生真是不一样，力量好大，球的速度好快~~嗯，我承认我不是高手，所以不跟他们玩了，留下范范和他们对打，强手和强手，不一般的精彩。
由于太久太久没运动了，所以今天上班的时候手酸得都抬不起来了，而且脚也痛，浑身都痛~~~o(>﹏

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