Jean901
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马宏贵，安徽人，国家高级烹调师
中国烹饪协会会员 中国大厨会员
北京名厨 六安高级大厨
湖南百位明星厨师 湖南优秀外来厨师 1997年随父亲来北京打工，做过装修，跑过业务员，但最后还是进入厨房做了一名专业厨师，1997年9月进入中国海关总署国海宾馆厨房正式入厨，曾得到广东名厨李启森，四川名厨李明勒的指教！ 2001年随香港名厨陈晓强在大同为阿毛鲍鱼举行了盛大的开业庆典，后阿毛鲍鱼一直是大同地区的最高档生意最稳定的一家高档会所，得到大同地区的同行一致好评！ 2002年随粤菜名厨陈乃雄一起接手北辰集团下属金冠大酒店的厨房，曾接待过韩国艺人HOT和韩国政要朴金杨先生得到好评！ 2005年受到北京圣世苑温泉大酒店总经理张长海先生的邀请进入北京圣世苑温泉大酒店任重要职位，曾多次接待卫生部和北京市委等国家多位领导人，给酒店带来极好的效益，也使北京圣世苑温泉大酒店在延庆地区乃至北京地区一时名声大噪，也成功推出当年北京最叫好的名菜畅销菜（鹅肝焗杏鲍菇，杏鲍菇炒牛爽肉，和木瓜小炒皇等） 附带介绍一下： 阅读全文>> |
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个人心水、只供参考，谨慎投注、理性娱乐，如有以外、概不负责。</STRONG> 说明：由于使用较早的初开盘选料，临近比赛时各盘路发生变化，博主或博友们可能对以下资料产生变更看法。但很多博友跟踪查看只进一次，公开后本人又不好任意重叠修改博文。在此敬请临场投注前结合即时盘路重做分析也可向本人询问即时看法。</SPAN> 赛事 时间 上盘 盘路 下盘 博主推介 理想盘路\说明</SPAN> 比分 结果 意甲 21:00 烏甸尼斯 半球/一球 阿特蘭大 烏甸尼斯 初盘+走地 ?:? 法甲 23:00 摩納哥 半球/一球 朗斯 烏甸尼斯 初盘+走地 ?:? 西甲 23:00 愛斯賓奴 半球 特內里費 愛斯賓奴 支持初盘 ?:? 韓國K 14:00 全北汽車 光州尚武 预留料，专门为付过费的博友预留 ?:? 日職乙 15:00 大阪櫻花 FC愛媛 预留料，专门为付过费的博友预留 ?:? 英超 23:00 曼城 韋根 预留料，专门为付过费的博友预留 ?:? 阿甲春 23:59 獨立隊 小農夫 预留料，专门为付过费的博友预留 ?:? 意甲 02:45 AC米蘭 羅馬 预留料，专门为付过费的博友预留 ?:? 巴西甲 04:30 維多利亞 紐迪高 预留料，专门为付过费的博友预留 ?:? |
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厨房考勤制度
来源：名厨网 发布时间：2009-03-21 08:19:59 作者：马宏贵 浏览：73
厨房考勤制度 1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。 2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。 8、 婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 9、 本 |
