卤三样：鸡蛋，鸭肫，猪肚
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国庆回泰兴，昨天回来。 准备第二天的请客。 都是内脏的东西，味道比较重点 所以还是需要处理清楚的 我用盐把这些东西搓搓，主要是猪肚 搓到猪肚上黏糊糊的没有了就可以冲洗了 然后用水焯一下，记得放料酒 这样会把猪肚的味道去掉的更多 都是内脏的东西，味道比较重点 所以还是需要处理清楚的 我用盐把这些东西搓搓，主要是猪肚 搓到猪肚上黏糊糊的没有了就可以冲洗了 然后用水焯一下，记得放料酒 这样会把猪肚的味道去掉的更多 焯好水，再次冲洗干净 然后加卤料，盐，糖，酱油，生姜，葱，辣椒，蒜头 再加点茶包，第一可以去内脏的异味，第二可以解除油腻 另外又煮了点鸡蛋，一起卤卤 无奈锅太小，所以换锅 接下来是漫长的等待时间 大概耗时1个小时 先大火，再小火 烧好后，换搪瓷锅浸泡 把卤汤浇上，浸泡一个晚上 第二天，捞出待切 其实整个过程不是很复杂，主要是需要花些功夫 相信一句话：美味是需要等待的。 都是内脏的东西，味道比较重点 所以还是需要处理清楚的 我用盐把这些东西搓搓，主要是猪肚 搓到猪肚上黏糊糊的没有了就可以冲洗了 然后用水焯一下，记得放料酒 这样会把猪肚的味道去掉的更多 阅读全文>> |
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刚刚看完央视《足球之夜》，有一种恍然隔世的感觉，俺已经很久没有关注中超联赛了，当然，中超并不因为俺的不过问而暂停，呵呵。联赛一直在运转，新陈代谢没停歇，N年前的国家队队长徐弘都已经是大连实德队的主教练了，原来的国家队主教练朱广沪也已经远上西北了，一向被视为弱队的河南建业队居然一路打到了第一。。。。。。 本期足球之夜的主题是“大特写”，聚焦了各个俱乐部及球迷中的一些熟悉或陌生的脸孔，一些人的声音很有意思，在此精选三处并稍加点评。 1.教练的话语很形象。 河南建业队主教练唐尧东：往下还是一步步来吧，我喜欢脚踩大地的感觉。 2.球迷的话语很可乐。 大连球迷：说句现实的话吧，我觉得大连队今年夺冠有些不现实。 3.相比较而言，球员的话语很够味。 陕西一进球球员：比赛之前 ，朱导（指朱广沪）亲自与我谈心，我觉得他是把我当做他的孩子看待，所以我得拼出百分之二百的努力。 言下之意，如果教练对自己不好，作为球员就不应该那么拼命？ |
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九江、景德镇、黄山、婺源、三清山、上饶、龙虎山十三日专列游</STRONG> 日期 行 程 住宿 10.16 乘专列赴九江。 车上 10.17 沿途观光，19：41分抵达九江，入住酒店。 九江 10.18 早餐后游览三叠泉景区（约180分钟）游览参观中国古代四大书院之首、浪漫电影《庐山恋》外景拍摄地的白鹿洞景区（约50分钟）；游览相传曾是东吴大都督周瑜操练水军的地方—周瑜点将台、素有小西湖之美誉的烟水亭(约30分钟）。游览九江城标、宋江醉酒题反诗“浔阳楼”（20分钟）、唐代著名诗人白居易 “浔阳江头夜送客”琵琶亭，游览九八抗洪广场参观图片展、特产城自由选购（约90分钟）。 九江 10.19 早餐后车赴中国瓷都—景德镇（车程约2小时），途中车览中国最大的淡水湖-鄱阳湖,参 观锦绣昌南中华瓷园、陶瓷大市场自由活动。 景德镇 10.20<br |
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