西班牙葡萄酒质量分级
西班牙的葡萄酒共分成5个等级，由西班牙国家产区管制单位INDO负责监管工作，在各产区由当地的管理委员会负管理的责任。
西班牙葡萄酒分为：
VDM：分级中最低的一级，这是使用非法定品种或方法酿成的酒，属于产区及品种都不受限制的葡萄酒，这一等级的酒，常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。
VC：较VDM高一级，可以标示葡萄的产区，但同样没有严格的生产方式规定。酒标用VinoComarcalde+产地来标注。
VDLT：较VC高一级，规定少而且简单，相当于法国的地区餐酒。酒标用VinodelaTierra+产地来标注。
VCPRD：法定产区的高级葡萄酒，酒标用VinodelaTierra+产地来标注。
法国葡萄酒质量分级
法国葡萄酒分为4个级别，日常餐酒（VDT），地区餐酒（VDP），优良地区酒（VDQS），法定产区酒（AOC）。AOC等级，是法国葡萄酒的最高等级。
法国葡萄酒质量评定等级的依据是：葡萄生产地、酿酒使用葡萄的品种、酒精浓度、单位产量、葡萄汁糖份、葡萄的种植方法、酒的发酵方法、酒的储藏规定、装瓶时间的规定、酿酒使用葡萄收获年份的规定。
日常餐酒无需标明产地、葡萄种类和年份，最低酒精含量不得低于8．5%vol或9%vol，最高酒精含量不超过15%vol，可以由产自不同地区的葡萄酒调制而成。产于法国范围内的酒，可以是单一产区的酒或是数个产区的酒调配而成的，也可以是用欧洲经济共同体成员国家的葡萄酒调配而成，要标明葡萄汁的来源国。
日常餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签标示为VindeTable（VDT）。VDT是普及品，是最低档的葡萄酒，法国人只在日常生活中随意的场合饮用。
地区餐酒，是限定在法国境内产地酿制的酒，无需标明葡萄的种类或采摘年份。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。在地中海产区要求所产葡萄酒有10%vol的天然最低酒精含量．其他地区则是9%vol或9．5%vol。
地区餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的15%，酒瓶标签标示为VindePays+产区名。日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒，地区餐酒的标签上可以标明产区。VDP，在法国人心中算不上佳酿，不过，他们的品质尚可，味道称得上醇美。
优良产区酒，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。该等级所限制的条件包括原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、每公顷葡萄最高产 阅读全文>>