今天又闲的没事，就煮煮这个我超爱的皂荚，来了云南才知道的东西，很滋补养颜哈！</SPAN>
先简单介绍一下：
历代土司贡品 世界珍稀老品种糯型滇皂角仁</SPAN></SPAN>
世界珍稀老品种糯型滇皂角仁，又名皂荚仁、皂角米、柏子仁，</SPAN></SPAN>来自云南德宏梁河深山的纯天然滋补食品，全是手工制作，不添加任何别的原料，绝对是纯天然绿色滋补佳品，本品老少皆宜。本品选自生长于云南省梁河县山区、半山区的天然无公害老品种糯型滇皂荚的果实胚乳，经剥离、干燥、灭菌、精选、包装后推向市场。滇皂角仁是皂角之精华，具有放水加热膨胀达20倍以上，胶质半透明，香糯润口的特点，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健食品。   《本草纲目》记载可“煮熟，糖渍食之，疏导五脏风热雍，核中白肉，入治肺病，和血润肠”。具有养肝、滋肾、健脾、清肝明目、润肺止咳、祛痰开窍、润肠通便、润肤养颜、提神补气功效。</SPAN></SPAN>
[功效]：</SPAN>皂角仁，俗称皂角米、白籽仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。白籽仁在《本草纲目》《中药大词典》《中国药典》等书中均有记载，老少皆宜，具有治中风口眼歪斜，头痛头风，咳嗽痰喘，养心通脉、清肝治胃、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、明目益精、润肤养颜、提神补气、疏导五脏等功效，特别适合糖尿病患者最能食用。</SPAN> </SPAN>
[食用方法]:</SPAN> </SPAN>
1、煮粥。取适量皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时后，再与您喜爱的食物（如：糯米，花生米，大枣，薏米，莲子，绿豆等）合煮为稀粥，加糖（最好加冰糖）即可食用；</SPAN></SPAN> </SPAN>
2、清炖。按每人5克皂仁，淘净，温水浸泡2-3小时，和莲汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2-3倍冷开水，再加糖，蜂蜜食用；</SPAN></SPAN> </SPAN>
3、煮鸡肉汤或排骨汤。可按每只鸡配10-15克皂仁，淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟，加食盐食用，可使产妇乳汁畅通；</SPAN></SPAN> </SPAN>
4、煮鸡肝或猪肝。每斤肝配10克皂仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目；</SPAN></SPAN> </SPAN>
5、取本品50克淘净，放入5磅保温瓶（八磅保温瓶可放100克），注入开水，上好瓶塞，3个小时后加糖使用；</SPAN></SPAN></SPAN> </SPAN>
6、取本品10克淘净，放入茶杯或保温瓶，开水泡饮，皂荚熟透后可直接食用。此方法可治疗牙痛、咽喉痛、解烟酒等。</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
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喏，这是我煮出来的成品——椰奶皂荚羹！下一张是没加椰奶，好糯的说！Very</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> Q！</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN>
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