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Frank0312

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6/5/2009 2:51:00 PM [美食-旅游] 分享

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日本美食</STRONG>

在日本提起福冈的当地特色料理会联想到的是博多的面条,肠子火锅,辣子明太子等???


日本美食</STRONG>
博多拉面的汤和面都是比较有特色的,一般很常见的是使用猪肉骨头炖的汤料,面最常见的是比较细的拉面。近年来不但是福冈地区以及周边的城市,就是在东京地区也有很多博多拉面店特别的受欢迎。看起来虽然有些油腻,但是那香喷喷的浓汤,让你吃过一次就会喜欢上的。


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对话:

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6/5/2009 5:31:00 PM [美食-旅游] 分享

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标题写不下去那么长,本博文回忆的是俺那搞笑的高考往事
 
学习不咋滴,精神全放折腾上了,娘说,要是你学习能跟你的折腾劲头持钩就好了,学习都没见你这么认真,算个冷藏发酵的时间两手手指头都用上了,就差把脚翘起来数脚指了。。。
 
瞎掰完了回正题,今天给考生朋友们奉上一款全麦吐司,加了麦粉的吐司稍有粗糙的口感,是一款粗粮面包,更加的有风味,当然也更加的健康。。。妈妈们要给孩子准备营养的高考早餐,全麦面包就是一款首选,因为我们的目标是:吃得饱、吃得好、考得棒。。。
 

中种面团制作过程:
1、  除黄油、牛奶、鸡蛋外的所有干性原料先放在料理盆中搅拌混合均匀。
2、  倒入鸡蛋先与干料混合均匀,缓缓下入牛奶和面(各人的面粉吸水性不同,请不要盲目根据配方一次性全部加入)。将粉和成一个光滑的面团。
3、  后油法加入室温软化的黄油,揉成一个光滑的面团即可,装入干净的容器中,密封好放入冰箱做冷藏发酵。
4、  发酵12小时后,取出回温2小时。
 
主面团:
1、  中种面团撕成小块,加入主面团原料中,揉和成一个新面团。
2、  手揉至完全扩展阶段,即能拉出透明薄膜。(我现在都不摔面团了,全程手揉)
3、  醒发15分钟。将面团切割成三份,擀卷两次,放入吐司模中,放入密闭保湿的空间发酵面团至9分满。(带盖吐司标准)
4、  烤焙:预热190度,中下层上下火35分钟。

 
=================================全麦吐司升级版==================================

 
还想吃得更好吗?
 

 
制作过程:
1、黄油软化,加入鸡蛋,糖,奶粉,搅均即可。
2、吐司划上花刀(不要划透),抹上厚厚的奶酥馅。
3、烤箱180度预热,中层上下火10分钟,表皮金黄即可。

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6/5/2009 2:46:00 PM [旅游天下] 分享

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    飞了一夜到达斯德哥尔摩,好累呀!北京时间23:30从国内某地起飞9个半小时可以到达,这里的白天特别长,飞到莫斯科附近天就开始发亮,到了瑞典天大亮可这里是半夜,不过下着小雨,好像这里常年低云小雨,海洋性气候森林覆盖整个国家,今天中学生们在游行狂欢不知道是什么节日,据说国家900万人口(不如半个北京多),孩子们的学习压力并不怎么大,带眼镜的孩子基本看不到,不过他们长大后会出很多科学家,会制造很多先进的东西,例如大家熟悉的沃尔沃、爱立信、萨伯(SAAB)、高科技军工也是世界一流。不会出现名牌大学毕业后靠卖猪肉为生的现象。记得一年秋天来这里看到路边熟透的红苹果掉的到处是,山林的野鹿自由奔跑。据说这里警察很笨因为没有案件可破。

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