日本美食：福冈的当地特色料理

6/5/2009 2:51:00 PM [美食-旅游]

日本美食</STRONG>

在日本提起福冈的当地特色料理会联想到的是博多的面条，肠子火锅，辣子明太子等???

日本美食</STRONG>
博多拉面的汤和面都是比较有特色的，一般很常见的是使用猪肉骨头炖的汤料，面最常见的是比较细的拉面。近年来不但是福冈地区以及周边的城市，就是在东京地区也有很多博多拉面店特别的受欢迎。看起来虽然有些油腻，但是那香喷喷的浓汤，让你吃过一次就会喜欢上的。

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美食-旅游

=吃好吃饱对付高考=全麦吐司及奶酥厚片

6/5/2009 5:31:00 PM [美食-旅游]

标题写不下去那么长，本博文回忆的是俺那搞笑的高考往事

学习不咋滴，精神全放折腾上了，娘说，要是你学习能跟你的折腾劲头持钩就好了，学习都没见你这么认真，算个冷藏发酵的时间两手手指头都用上了，就差把脚翘起来数脚指了。。。

瞎掰完了回正题，今天给考生朋友们奉上一款全麦吐司，加了麦粉的吐司稍有粗糙的口感，是一款粗粮面包，更加的有风味，当然也更加的健康。。。妈妈们要给孩子准备营养的高考早餐，全麦面包就是一款首选，因为我们的目标是：吃得饱、吃得好、考得棒。。。

中种面团制作过程：
1、除黄油、牛奶、鸡蛋外的所有干性原料先放在料理盆中搅拌混合均匀。
2、倒入鸡蛋先与干料混合均匀，缓缓下入牛奶和面（各人的面粉吸水性不同，请不要盲目根据配方一次性全部加入）。将粉和成一个光滑的面团。
3、后油法加入室温软化的黄油，揉成一个光滑的面团即可，装入干净的容器中，密封好放入冰箱做冷藏发酵。
4、发酵12小时后，取出回温2小时。

主面团：
1、中种面团撕成小块，加入主面团原料中，揉和成一个新面团。
2、手揉至完全扩展阶段，即能拉出透明薄膜。（我现在都不摔面团了，全程手揉）
3、醒发15分钟。将面团切割成三份，擀卷两次，放入吐司模中，放入密闭保湿的空间发酵面团至9分满。（带盖吐司标准）
4、烤焙：预热190度，中下层上下火35分钟。

=================================全麦吐司升级版==================================

还想吃得更好吗？

制作过程：
1、黄油软化，加入鸡蛋，糖，奶粉，搅均即可。
2、吐司划上花刀（不要划透），抹上厚厚的奶酥馅。
3、烤箱180度预热，中层上下火10分钟，表皮金黄即可。

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世界旅游-瑞典斯德哥尔摩

6/5/2009 2:46:00 PM [旅游天下]

飞了一夜到达斯德哥尔摩，好累呀！北京时间23：30从国内某地起飞9个半小时可以到达，这里的白天特别长，飞到莫斯科附近天就开始发亮，到了瑞典天大亮可这里是半夜，不过下着小雨，好像这里常年低云小雨，海洋性气候森林覆盖整个国家，今天中学生们在游行狂欢不知道是什么节日，据说国家900万人口（不如半个北京多），孩子们的学习压力并不怎么大，带眼镜的孩子基本看不到，不过他们长大后会出很多科学家，会制造很多先进的东西，例如大家熟悉的沃尔沃、爱立信、萨伯（SAAB）、高科技军工也是世界一流。不会出现名牌大学毕业后靠卖猪肉为生的现象。记得一年秋天来这里看到路边熟透的红苹果掉的到处是，山林的野鹿自由奔跑。据说这里警察很笨因为没有案件可破。

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