随着农历五月初五端午节的临近，各种各样的粽子吸引着人们，肉馅、水果馅、枣馅、栗子馅、蛋黄馅等等，琳琅满目让人目不暇接。那么，怎么吃粽子才能在享受美味和节日气氛的同时又能吃出健康呢？且看专家们是怎么说的：
　　南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍说，从中医的角度来看，包粽子的苇叶是清热解暑的良药。我国明代著名医药学家李时珍在其所著的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。近年来研究证明，粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。
　　南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾胃虚寒、食欲 阅读全文>>