Frank0312
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近日，有关健康专家对人们生活提出忠告，要当心某些食品对人类健康的负面影响，并提醒大家警惕下面这些食品。 一、油炸食品 油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 二、罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高，可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷大为加重。同时，由于能量 阅读全文>> |
5/15/2009 11:04:00 PM []
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排名不分先后 辅酶Q10 随年龄增长的免疫功能下降是自由基和自由基反应的结果，辅酶 Q10作为一种强抗氧化剂单独使用或与维生素B6(吡哆醇)结合使用可抑制自由基对免疫细胞上受体与细胞分化和活性相关的微管系统的修饰作用，增强免疫系统，延缓衰老。 局部实验表明随着年龄的增加皮肤角元蛋白抵御紫外线等氧化刺激物损伤的能力下降，而长期使用辅酶 Q10能够有效防止皮肤光衰老，减少眼部周围的皱纹，因为辅酶 Q10渗透进入皮肤生长层可以减弱光子的氧化反应，在生育醇的协助下可以启动特异性的磷酸化酪氨酸激酶，防止DNA的氧化损伤，抑制紫外光照射下人皮肤成纤维母细胞胶原蛋白酶的表达，保护皮肤免于损伤 虾青素 天然虾青素是是一种脂溶性的类胡萝卜素，目前是自然界最强的一种抗氧化因子，其抗衰老能力是天然素E的550倍，天然虾青素比合成虾青素更容易为动物体所吸收，而且完全没有副作用。 番茄红素 番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为 |
很多人都知道千岛湖、临安的山核桃很好吃，但是怎么挑选就未必人人都懂，那么，如何选购山核桃呢？
首先，目前淳安的山核桃产业，政府和山核桃农户都很重视的，现在每年白露开杆采摘已经是政府行为了，这样做有一个好处，就是保证山核桃的质量，白露过后的山核桃肯定是成熟的。
 （这是长在树上的山核桃果实）</STRONG> 接下来说说上海人多“山核桃”的认知误区-山核桃是小核桃 最近两年，上海市面上也出现了一种叫作山核桃的产品，它与老上海人心目中的小核桃有明显的区别，在价格上也有很大差异。到底这个山核桃是不是我们常说的山核桃呢？ 上海市面上的山核桃是一种产自湖南的核桃，它是大核桃的一个品种。真正的山核桃其实就是小核桃，独产于天目山山脉的浙江临安、淳安；安徽宁国；绩溪三县市交界处。这里的小核桃，大小适中，颗粒饱满，壳薄肉多，最受生产商和消费者的喜爱，这种核桃的零售价大约是湖南核桃的两倍。 区别这两种山核桃最直接的方法就是看它们的形状，湖南核桃是椎形，外壳颜色较浅，果仁呈细长状。而小核桃 |
