自从上网后，尤其是在美食论坛的时候认识了许多朋友，后来因各种原因，有些朋友虽不常来往了，但还放在心里，也许几月，时不时的也会露一小脸，聊上几句，很好的感觉。
    那天珠海老李（这是他以前在论坛的ID）冒了出来，聊了会后又扯到吃上了，问我会不会做台湾卤肉饭，我是不会的，只是外吃过，觉得也还可以的，于是，他就写了做法给俺，然后呢，俺就一直没做。呵呵，不是俺懒哈。
    又过了阵，老李又出现，再次问俺做卤肉饭没，原来是检查作业来了，赶紧的买了材料做好交作业啦。

材料：五花肉500克左右，鸡蛋5个，油葱碎50G，冰糖，老抽，盐，鸡粉等适量

做法：红葱头去皮切片用油炸至金黄色，再捻碎备用。肉洗净切1.5厘米大小的丁，鸡蛋煮熟去壳备用。
炒锅放少许油（因肉会爆出油来），把丁放入爆香出油

适量老抽着色，再放入适量五香粉，冰糖，盐，鸡粉炒匀

把炒好的肉丁倒入瓦煲内，放入煮好剥壳的鸡蛋，再加清水至没过肉蛋三公分，开火煮沸后加入油葱碎，再转小火煲一个半小时左右，至肉烂入味。老李说了，若是放在电饭煲里煲着，就可以出门转一个半小时，顺便买个包菜回来。我问：若再多一小时回来呢？他答：蛋能剩一半，肉也顶多剩一半.....。哈哈哈

扣上刚做好的米饭，垫上氽水后的包菜，舀上两勺卤肉，切个卤蛋，浇点卤汁，香喷喷的台湾卤肉饭就做好啦

中午小宝放学回家，一开门就嚷：中午吃啥？怎么这么香呀！


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