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Frank0312

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5/4/2009 8:32:00 AM [美食-旅游] 分享

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你看过没有</SPAN>——</SPAN>这些美食组成的美丽画卷</SPAN>(</SPAN>转载</SPAN>)</SPAN>
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</SPAN>    英国食物摄影师卡尔</SPAN>·</SPAN>华纳最新拍摄了一组作品,将菜市场菜肴变成了一张张艺术杰作。初一看它们好像是一般的风景画,然而这些独特的美术品却是菜肴艺术品,因为其所有素材都是食品。比如,让大蒜气球漂浮在椰菜地里。</SPAN>
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</SPAN>  在购买这些素材之前,现年</SPAN>45</SPAN>岁的华纳构想出了一张第画面,并将自己的想法预先绘制成草图。事实上,大多数作品都要几天时间才能制作好,期间还使用烧针和超强力胶水。这些食品非常优质足可以食用。</SPAN>
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</SPAN>  有谁能想到,各色的蔬菜肉品除了能成为餐桌上的佳肴,还可以摇身一变,组合成为栩栩如生、意趣盎然的风景画呢?放开你的思维、敞开你的想象,仔细观察一下,你能猜出这些画面中都包含了哪些食物吗?
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在落日的余辉下,一艘绿色的小船在肉红色的海中荡漾。但是如果你把手伸进引人心动的波浪中,你可能会被扎到。因为这个波光粼粼的海洋实际上是用还冒着热气的大马哈鱼的肉做成的。</SPAN> 散落四处的岩石和小鹅卵石都是黑色的苏打面包以及马铃薯堆积的</SPAN>;</SPAN>沙土则是用红糖堆撒出来的,欧芹和莳萝的叶子被做成树木</SPAN>;</SPAN>船是碗豆荚摆成的</SPAN>;</SPAN>即使天空也是食物做的,大马哈鱼肉被切成薄薄的小片,外面罩上一盏灯,看起来就像满是阳光的天空。</SPAN>

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神秘的海底世界,西兰花是主角,水下正中带刺的家伙是一种热带水果。远处陡峭的山崖由面包做成,下面还有一顶饼干小帐篷,那倒挂的钟乳石,你能看出来是胡萝卜吗?</SPAN>

土豆变成了岩石,西兰花化身为大树,坚果的碎屑铺就了乡间小路,气球则由苹果、芒果、草莓、香蕉、大蒜、柠檬和酸橙雕刻而成,那么小推车呢?小推车的框是面包片做成的,且有一个蘑菇轮子,想不到吧?</SPAN>
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巴斯特牧场图。在这幅图中,蘑菇被设计成拖车的轮子,车身是用意大利烤宽面条做成的,车上摆满了大蒜</SPAN>;</SPAN>意大利通心粉围成各种形状的田野,脱脂意大利干酪捏成建筑物和白云</SPAN>;</SPAN>松籽搭建矮墙,倒立的辣椒形成树的模样。</SPAN>
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烤面包构成了阿尔卑斯山风景的背景,有斯第尔顿奶酪和切达干酪岩石、薄脆饼干的屋子、花椰菜云</SPAN>彩和面包屑铺就的乡间小路</SPAN>
托斯卡纳住宅充满美味,有新鲜的意大利面窗帘和桌布、新鲜土豆制成的碗、新鲜巴尔马干酪制成的墙。
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用西兰花和碗豆做成树的形状,用黑面包做成山脉,上面撒上白糖成为瀑布,香草荚树中加上碗豆,孜然撒成小径。</SPAN>
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小镇风情,屋子是脱脂意大利干酪做的,遮阳棚是彩椒切片而成的,坚果与碎屑铺就了小路</SPAN>
</SPAN>这一幅田园风光图,我只看得出地面好象是用大米铺就而成的。其实食物还真不太认得出</SPAN>

树木为蘑菇、地面坚果、天空为大马哈鱼肉被切成薄薄的小片</SPAN>
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面包、青菜叶、红萝卜、紫甘蓝,又是一幅美丽的画卷</SPAN>
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山丘因雕刻的切达干酪带来了生机,大蒜球在湖上充当小船,面包棒做成的码头,等待着同样是面包的汽船远航归来,不过汽船上的烟囱,却是芹菜做成的
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狂怒的大海和暴风雨天空由紫心卷心菜制成,而船体是一个小胡瓜,桅杆是直立的芦笋,嫩豌豆构成舵手室</SPAN>
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天空、树木、山丘,想不到意大利冷肉竟然身兼数职!猜猜近处的小推车和远方的小木屋,是什么做的?面包棒</SPAN>
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意大利冷肉、意大利面、面包、面包棒,又是一幅生动的画面</SPAN>
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河滩上的怪石是面包,木屋是面包棒做成的,屋顶是冷肉片,河流、天空同样是冷肉薄片
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牡蛎、扇贝和螃蟹构成前景,鲭鱼和鲱打造远方的海洋,鳕鱼和西鲱制成海岸,百里香竖立成树木,而船只则是葫芦插上一片嫩豌豆当桅杆,很逼真吧?</SPAN>
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5/4/2009 11:20:00 AM [美食-旅游] 分享

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   何以解忧,除了杜康,还有甜点。人生没有了这些甜蜜的味道,不知该有多么乏味。</SPAN>台湾之行,搜罗回了一堆糕糕饼饼。幸运的是,都很美味。</SPAN> </SPAN>
(冠军:绿豆糕)</STRONG>
    在中部的小城斗六短暂停留。夜晚,一个灯光晕黄的温暖小店,玻璃窗上有咖啡的字样。黑糖咖啡饼,桂花乌龙茶,就是那里的收获。</SPAN>
    如果没有了中间夹着的那层焦糖,就会毫无新意了。但脆香的咖啡饼、微粘而韧的焦糖,混合到了一起,焕发出神奇的魅力,让人难以拒绝。在台湾,见识了不少“黑糖”味道,这是目前最为流行的一味甜品调料。但最好吃的,还是要属黑糖的咖啡饼,更难得还有超平民的价格。</SPAN>
    遗憾的是,只买了2 包饼回家。让人叹息不知何时,能再尝到这个味道。</SPAN>
(凤梨酥后面,就是超级美味的黑糖咖啡饼)</STRONG>
    可能受了日本的影响,台湾的点心,比他们的小吃更要精细几百倍。不仅外形精巧,包装也很日系。</SPAN>
台北的维格饼屋,是政府指定的“最佳的伴手礼”购买地点。店铺不大,里面积满了大陆观光客,不要钱一

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5/4/2009 7:18:00 AM [生活-健康] 分享

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 民间有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果人们每天都吃点豆类食品,不仅能够远离疾病的困扰,还可辅助治疗一些疾病。我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。 我们不妨来了解一下五色豆的各自功效,以便根据各自的身体状况补身所需。
  1、红豆补心:红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病,水肿均有一定作用。
  2、绿豆补肝:绿豆味甘,性凉,是清热解毒,去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素,促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒功效更甚。
   3、 黄豆补脾:黄豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的胆酸,具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应,可健脾宽中、益气补虚,经常食用还有助于延缓衰老,适用于面色无华、身体羸弱之人。
  4、白豆补肺:

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