Frank0312
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  另郁</STRONG>父母做的饭是世界上最好吃的！ 饺子</STRONG> 父母是胶东人，胶东人最擅长的是做面食，尤其是包饺子。 一般是父亲和面，白瓷盆里倒上面粉，缓缓加入温水，边加水边用筷子搅开，差不多的时候就开始用手揉了，父亲的一双大手使劲揉着面，面“吱吱”叫着，盆在桌上发出“咣当”的声音。揉了一二十分钟，一团白胖的面乖乖卧在里面，四壁干干净净，不像我，每次揉面就像世界大战，地上、身上、手上，盆上到处沾着面，不是水多就是面多，不断地添水加面，像古代笑话中那个把自己缝在衣服里的笨媳妇。</STRONG>父亲把盖合上：“好了，面需要醒一会儿，这样才柔韧筋道。” 母亲和馅，她先把肉馅放进料酒、盐、味精、葱姜末、酱油、胡椒粉等料腌着，几勺花生油烧开晾凉倒入，把新鲜白菜摘去老叶，用水洗干净，再用刀剁细，略挤去汁水，然后依次加入料，淋入香油，最后再把肉与菜和在 |
